最近,一种被网友起名为“肝脆薯了蒜了”的零食组合爆火。在不少视频中,博主们将搭配好的卤制猪肝、酥脆薯片与辛辣生蒜片混合在一起食用,连连表示“上头”“绝配”。
科普熊猫
2025-11-14
痛风过,就完全不能吃螃蟹了?
痛风患者确实需要限制高嘌呤食物的摄入,不同种类螃蟹嘌呤含量有一定差异,但大多数螃蟹属于高嘌呤或较高嘌呤食物。当然,这不意味着完全告别,只要注意饮食搭配、控制摄入量和频率,也是可以适当吃点解馋的。
科学辟谣
2025-11-14
牛奶 vs 豆浆,到底哪个更营养?更合适你?答案和很多人想的不一样
清晨的餐桌上,有人离不开一杯牛奶,有人喜欢热腾腾的豆浆。它们看起来都是“健康饮品”,但从营养构成到适合人群,却各有特色。 那么,牛奶和豆浆到底谁更营养呢?喝的时候又该选择哪个?
科普中国新媒体
2025-10-20
科学饮食,控制痛风
痛风是一种与高尿酸血症密切相关的疾病,由尿酸代谢异常引起。尿酸是嘌呤的代谢终产物,因此,在降尿酸、治疗痛风的过程中,合理的饮食管理有助于降低血尿酸水平,减少痛风发作频率。
中华医学会
2025-09-23
“吃肝补肝”无科学依据,动物肝会被分解为营养供全身利用。它营养丰富但需适量(每月1-2次,每次≤50克),过量有健康风险,儿童、孕妇、痛风及肝病患者更需严格控制摄入。
北京科协
2025-09-16
喝汤比吃肉更有营养?“浓缩”的真不一定是精华
汤虽然好喝,但并不代表它很有营养。肉中的蛋白质、脂肪、维生素等主要营养素仍保留在固体肉中,汤里溶解的只是少量蛋白质,还有脂肪。
科学辟谣
2025-07-28
在日常生活中,你是否曾听闻身边有人突然脚趾关节剧痛,甚至疼得无法行走,而罪魁祸首很可能就是痛风。痛风,这个日益常见的代谢性疾病,正困扰着许多人的健康。
福建省泉州市科学技术协会
2025-07-03
近年来,我国高尿酸血症的患病率达14%,相当于每七个人当中就有一个是高尿酸血症的患者,那体内的尿酸是怎么来的呢?又为什么会升高呢?我们有什么应对方法?下面就跟这小编一起来了解尿酸的“前世今生”吧!
福建省泉州市科学技术协会
2025-05-13