6月1日,不仅仅是我们熟悉的国际儿童节,还是“世界牛奶日”。2000年,联合国粮农组织(FAO)倡导,将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。旨在宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。
科普中国资源服务号 2023-06-01
收藏喝牛奶的好处不必多说了,牛奶含有蛋白质,是优质的钙来源。每天早晚一杯牛奶,基本就可以满足所需的钙了。然而,理想很美好,现实却有点无奈——我国很多人因为“乳糖不耐受”,一喝牛奶,肚子就容易闹脾气。
科普中国新媒体 2023-09-14
收藏吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇?之所以流传这个说法,起因是一个传闻:有一位中国游客在泰国旅游时,吃了很多榴莲后又喝了牛奶,导致咖啡因中毒血压飙升,最终猝死,实际上……
科学辟谣 2023-08-26
收藏近几年,“小众奶”骆驼奶悄然在市场上走俏。网上不少传言称其营养价值高、脂肪含量低、口感更浓郁,是“沙漠白金”“乳中贵族”,甚至还有不少说法称“驼奶可以延长寿命、降血糖”。
科学辟谣 2023-12-29
收藏牛奶和咖啡对药物疗效的影响与药物类型及人体病理生理状态有关,公众可能很难掌握其中的规律,所以建议大家服药时还是选择白开水送服为好,避免潜在的药物相互作用。
合理用药 2023-05-05
收藏高钙奶更补钙?虽然高钙奶含有更多的钙,其钙质多为添加的碳酸钙或乳酸钙,吸收率在1/4到1/3不等,吸收效果并不显著。再者,在牛奶中额外添加钙容易破坏其蛋白质体系的稳定还会影响牛奶的口感和杀菌稳定性……
科学辟谣 2023-10-09
收藏骨头里的钙以磷酸三钙等钙的化合物形式存在,大部分不溶或难溶于水,而钙只有成为离子状态进入肠道才能被人体吸收,所以骨头汤补钙效果微乎其微。
科学辟谣 2023-05-04
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