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有许多人对豆腐有疑问:痛风患者不能吃豆腐?女人经常吃豆腐会增加乳腺癌风险?男人吃多了豆腐会变“娘”?
豆腐 健康 营养
科学辟谣 2023-09-15
豆腐由大豆制成,大豆中含有漂吟、钙和草酸。草酸进入尿液会与钙形成草酸钙草酸钙溶解度较低,很容易成为结石,因此很多人认为吃豆腐会导致肾结石。但其实……
豆腐 草酸 结石
科学辟谣 2023-06-26
豆制品素来有植物肉的美誉,就是因为其蛋白质不仅含量丰富,而且质量也和肉蛋类食物中的蛋白质一样,都属于优质蛋白质。
豆腐 营养 豆制品
科普中国新媒体 2024-03-11
春天吃豆腐,好处竟然有这么多!但这两类人不适合吃~
豆腐 健康 雌激素
科普中国新媒体 2023-03-09
介绍豆腐的相关知识。
豆腐 厨房博物...
科学与人文的交叉小径 2023-12-04
在超市买豆腐之前,要先看食物包装的配料表。不含黄豆或黄豆含量非常少的豆腐是假豆腐。如果想要补钙,更推荐南豆腐或者北豆腐,而如果想减肥时吃,可能内酯豆腐更合适。吃豆腐不会得肾结石。
豆腐 减肥 结石
医路相伴 2024-01-15