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减重都去哪儿了？脂肪、肌肉和水分的“减肥旅行”
体重下降时，57%来自脂肪代谢，28%为水分波动，15%来自肌肉分解。科学减重要平衡基础代谢保护机制与能量赤字，避免短期脱水减重陷阱。数据显示极端节食者肌肉流失量是合理减重的3.2倍。
科普医卫康
2025-04-01
被人嫌弃的脂包肌，其实才是最好的身材！
这些年脂肪被很多人误解，尤其是部分女性，生怕自己身上多了一丝脂肪，不惜饿肚子也要瘦下来。实际上，适当的保留脂肪是人体的自我保护，这一点在女性身上更加明显。
科普中国新媒体
2025-03-05
降温别再说“冻成狗”了，这对狗狗可有点不公平……
北半球的天气渐冷，人类作为一种在气候炎热地区进化而来的生物开始叫苦，而那些生活在南北极的动物，常要忍受-40℃的持续低温。它们自然需要特别的御寒办法。
科普中国创作培育计划
2024-11-17
生酮饮食能饿死癌细胞，助力抗癌药物清除肿瘤？
生酮饮食无法饿死癌细胞，也不能助力抗癌药物清除肿瘤。另外，网上很多生酮饮食跟医生推荐用的生酮饮食并不是一回事，盲目跟风可能会带来更多健康风险。
科学辟谣
2024-09-27
常吃这4类食物，最容易胖肚子
相信有不少朋友都有这样的困扰：其他部位还好，唯独肚子上的肉怎么减也减不掉。别担心，今天我们就来聊聊如何通过饮食和运动有效减掉小肚子。
泽桥医生
2024-08-02
没想到水果“油腻”起来，竟成为一股营养“清流”？
在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等营养都很丰富。
科普中国新媒体
2024-06-27
当“糖”遇到“脂肪”，这类“糖+油”的糖油混合物不仅热量高，而且更容易让人“上瘾”，一吃就很难停下来。
北京科协
2024-01-29
用动物性食物中的蛋白质或脂肪代替膳食低质量的碳水化合物，可以降低中国老年人认知能力下降的风险
在日常生活中，改变或优化饮食行为来控制或延缓认知功能下降，可能是一种简单、易行的预防认知功能下降的健康策略。
肾脏健康促进研究
2024-01-03
锻炼身体，最高兴的事莫过于照镜子发现自己比之前状态更好。为此很多小伙伴运动时十分卖力，甚至出现皮肤发热发痒，有种脂肪在“燃烧”的感觉！那么，到底是怎么一回事儿？
陕西省科学技术协会
2023-09-18
1个榴莲顶3只鸡？鸡肉中这些营养成分高于榴莲→
1个榴莲顶3只鸡？该说法不靠谱，一个是水果一个是肉类，这样的比较没有意义，二者的营养也不能相提并论，所以大家不必当真……
科学辟谣
2023-08-17
“啤酒肚”是喝啤酒喝出来的？
“啤酒肚”的根本原因是肥胖，与常见饮料相比，啤酒的热量并不算高。另外，酒精的能量代谢方式跟蛋白质、脂肪和碳水化合物不一样，它几乎不会作为能量在体内储存……
科学辟谣
2023-07-20
咸鸭蛋蛋黄“流油”，脂肪含量特别高？
咸鸭蛋蛋黄“流油”，脂肪含量特别高？实际上，咸鸭蛋的腌制过程并不会让鸭蛋内的脂肪变多,一颗咸鸭蛋里面的脂肪和一颗水煮鸭蛋里面的脂肪没什么区别……
科学辟谣
2023-07-13
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