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常吃烤红薯会致癌吗？并非如此，真正不能吃的红薯是→
烤红薯被认为可能致癌，因为高温烹饪会促进丙烯酰胺生成，这是一种 2A 类致癌物，不过，这种物质对动物致癌证据明确，但对人致癌证据有限。
科学辟谣
2024-12-30
近期，红薯粉条上了热搜。有人在网络上购买了红薯粉条，检测报告却显示，其中未检出红薯成分，而检出了木薯成分。红薯和木薯的区别是什么，红薯粉条掺木薯有啥害处吗？
北京科学中心
2024-10-16
冬天不建议吃太多烤红薯的理由，猜你一定想不到（不是胖）
很多人会好奇，为啥路边烤出来的红薯就比自己在家用蒸锅蒸煮出来的红薯更具有“诱惑力”呢？色香味都比蒸煮红薯强百倍。
科普中国新媒体
2024-12-24
红薯是治疗心血管疾病的良药
红薯对心血管健康的益处，源于其自身的多种特性。首先，红薯的血糖生成指数较低，这一特性使其在进入人体后，不会引发餐后血糖的剧烈波动。我们可以把人体想象成一个复杂而精密的机器，血糖就是维持其运转的燃料之一
科普文迅
2024-10-30
知吗？开门┋想减肥？吃红薯，这文你得看
随着人们生活水平的提高，正在苦恼于各种亚健康问题时，红薯这种“平民食品”不但没有退出历史的舞台，反而是越来越“大红大紫”了。
新疆维吾尔自治区科学技术协会
2024-02-26
甘薯专委会 | 2023年高素质农民培育红薯专班及甘薯科普活动
2023年9月18日，由南充市农业科学院和四川省安岳县农业农村局、安岳职教中心、安岳县科协共同组织的“2023年高素质农民培育红薯专班及甘薯科普活动”在安岳县尤特薯品开发有限公司展开。
中国作物学会
2023-09-22
怎样健康烹饪？
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写，由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-18
红薯不但好吃还能稳定血压和血糖
在追求健康饮食的道路上，我们常常将目光投向那些备受瞩目的超级食物，却往往忽略了身边一些看似平凡却蕴含着巨大健康潜力的食材，红薯便是其中之一。
科普文迅
2024-12-25
想要维护免疫力，应注意保持健康的生活方式，例如合理饮食、适量运动不久坐、戒烟限酒、心理平衡、睡眠作息规律等等。
浙江省杭州市钱塘区科学技术协会
2024-08-23
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