已经到了吃红薯的季节,不知道大家家里的红薯一般都是怎么吃呢?相信大部分人家都是直接烤着吃,或者放到饭里和饭一起煮。这个时候一些新鲜的,孩子没见过的吃法,就很容易勾起孩子的兴趣。

今天给大家推荐的就是适合孩子的红薯蒸包。其实对于孩子来说,适当吃些红薯对身体还是非常有好处的。

首先红薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,刺激消化液分泌,能够加速食物的排便,对于便秘有很大的改善。

其次红薯中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素能在体内转化成维生素A,维生素A是眼睛感受弱光必备的元素,对视力有极大的好处。

虽然红薯对身体好,但是因为孩子的肠胃功能比较弱,所以在吃红薯的时候还是建议少吃一些,同时尽量少吃烤红薯,可以将红薯熬粥或者做成今天这种红薯包,来帮助孩子更好地消化和吸收哦~

材料:

红薯200g,低筋面粉200g,泡打粉5g,水90g,砂糖20g,芦苇叶适量

步骤:

1,将红薯去皮蒸熟后用勺子按压成红薯泥,在低筋面粉中加入泡打粉和糖搅拌均匀备用

2,在混合好的面粉中加入红薯泥和适量清水

3,将面和成均匀的面团,用勺子舀适量面团,整理成圆形后放在芦苇叶上

4,蒸锅上汽后放入整理好的红薯包,盖盖后大火蒸十分钟左右即可

来源: 营养师-蓝冰滢