一直以来,“食盐加碘” ,都是大家关注的健康热点,随之而来的还有不少争议,“国人已碘过量”,“碘盐致甲状腺结节甚至癌症”,“碘酸钾碘盐不安全”…… 这些说法究竟科不科学?今天帮大家拨开迷雾~
福建省泉州市科学技术协会
2025-10-20
比糖更可怕的“肥胖推手”:你每天吃的盐,正在悄悄让你变胖
2025年最新国民健康数据显示,我国成人超重率已达34.3%,肥胖率突破16.4%,而被忽视的“高盐饮食”正是这场体重危机中最隐蔽的推手。
推医汇
2025-09-18
高盐饮食会导致大脑深层区域血流量减少,引发局部缺氧微环境。研究者表示,如果长期摄入大量盐分,就会出现加压素神经元的过度激活。这种机制会导致过度缺氧,可能导致大脑组织损伤。
福建省科学技术协会
2025-08-29
为了补钙,很多人尝试了各种方式,喝骨头汤、吃钙片、晒太阳……然而一个扎心的真相是:大家在生活中常做的一件小事,不仅没补进去钙,还让骨头变得越来越脆,那就是吃得咸。
科普熊猫
2025-08-06
火眼金睛,识别食品中的“盐”值
高血压是一种常见的慢性疾病,也是导致我国居民罹患冠心病、脑卒中等心脑血管疾病及死亡的主要原因之一。引发高血压的危险因素大多与不合理饮食有关,包括高钠饮食、低钾膳食、过量饮酒等。
中华医学会
2025-07-17
一口下去10条虫?西蓝花竟是“荤菜”
当然,如果你是一个懒惰的吃货,其实也用太过担忧,这些虫子干净无毒,既不会导致西蓝花变质,也不会对人体健康造成危害。
重庆市科学技术协会
2025-07-09
食盐水洗头可以改善头屑、头油或脱发问题?
头屑产生的原因有很多,但大多数头皮屑是脂溢性皮炎造成的,而马拉色菌就是主要的“罪魁祸首”。去油的原理是让油脂通过表面活性剂的作用更好地溶于水,而盐并不是表面活性剂,因此也没有去油的功能。
科学辟谣
2025-05-21
如果在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,造成地方性克汀病、听力障碍、智力损伤等,因此妊娠期妇女和哺乳妇女需要及时补充足量的碘。
福建省科学技术协会
2025-05-19
饮食有味,“盐”多伤身!
“百味盐为先”,食盐是我们日常生活中不可缺少的调味品,它对我们的身体至关重要!之所以这样说是因为食盐的构成元素可以决定我们体内的一系列的反应活动。
中国抗癌协会科普平台
2024-12-13
提到骨质疏松,大多数人的第一反应是补钙,并且在日常生活中也确实比较注重通过各种方式补充钙质来预防这一问题。钙对于骨骼健康的重要性不言而喻,但它并不是唯一的关注点。实际上,一个常常被忽视的家庭烹饪习惯—
浙江省杭州市钱塘区科学技术协会
2024-12-11
让食物味道更可口的调味品
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写,由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-21
认识食盐:百味之首限量吃
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写,由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-14
盐吃太多,致死率排世界第一!危害波及多个器官
今天我们要聊的是一个我们几乎每天都会接触到的调料——盐。没错,就是那个让我们的菜肴更加美味,但也可能成为健康的隐形杀手的盐!
泽桥医生
2024-09-18
“谣盐”再起,民众真的有必要抢盐吗?
当你或者你的亲友还在超市为抢盐而烦恼,请停下脚步,调转方向将购物车推向生鲜区吧,买点水果和零食犒劳一下自己和家人,岂不快哉。
科普中国创作培育计划
2024-02-21
盐是维持生命活动的“重要参与者”,且咱们日常烹饪时,几乎每道菜都需要加入食盐调味,甚至还有不少小伙伴越是“油大盐咸”,越是觉得美味难挡。
陕西省科学技术协会
2023-11-27