为您筛选出以下包含【蔬菜】关键词的资源电商平台上“紫外灯笔照出蓝色荧光即农残超标”的说法无科学依据，因多数农药无荧光性，果蔬自身成分也可能发光，且荧光与新鲜度相关。专家推荐胶体金试纸条和酶抑制法两种实用快速检测法。
北京科协
2025-08-07
塑料制品释放的“微塑料”，就像一把把无形的小剪刀，专剪DNA。这些比头发丝还细的碎片，会钻进细胞里搞破坏：让DNA双链断裂。而断裂的DNA在“缝补”时，很容易出错——一旦错得离谱，就可能引发癌症。
福建省科学技术协会
2025-08-05
“16+8”饮食法将进食时间压缩在8小时内（推荐9:00-17:00），其余16小时仅饮水等。可减少肝脂肪、控体重、改善代谢，抗炎抗衰老，部分人群禁忌，需注意身体反应。
北京科协
2025-08-04
生活中不少人习惯将剩饭剩菜二次加热再吃，但有些食物可不是“加热就能万事大吉”！不当处理不仅会让营养流失、口感变差，还可能埋下健康隐患，快码住这份“二次加热黑名单”。
山东省科学技术协会
2025-07-25
只要注意补充维生素 B12 和铁，孕妇和婴儿就能放心吃全素？
期及婴幼儿期需满足蛋白质、DHA、维生素D、钙、锌等关键营养素需求，仅补充维生素B12和铁无法弥补其他营养缺口。
科学辟谣
2025-07-23
这种“报恩”蔬菜，热量超低，含水量高，不吃真的亏了！
一根黄瓜≈一次解渴+一份膳食纤维+一顿低卡加餐，这样的“报恩”蔬菜，夏天不吃真的亏了！今晚就把黄瓜列入购物清单，带皮洗净，随手一拍一拌，补水、控重、解暑一步到位。黄瓜不是配角，而是夏日餐桌的清凉主角！
科普驿“沾”
2025-07-20
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