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鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯……柿子怎么有这么多“死对头”？
导致生成胃结石的原因是涩柿子中的单宁，而正常市场上的柿子都经过脱涩处理，对于一般人群来说，可以正常吃，不必有那么多顾虑。至于自己采摘的未成熟柿子，不好吃，也不建议吃。
科学辟谣
2024-10-05
【智惠农民】中国人有多会吃？盘盘餐桌上的“虾族”
俗话说“要想健康身体好，多吃鱼虾贝蟹藻”。近年来，吃鱼健康的理念已经深入人心。“虾”是指我们常说大虾、小虾，海虾、河虾。“虾”是统称，可以分成很多种，又分成不同的科，都属于动物界节肢动物门甲壳纲。
光明三农
2023-04-05
世界这么大，我想去吃吃——假期出游怎么吃的更健康？
“世界那么大，我想去看看”说出了无数人对旅行的向往。特别是近年来，随着我国居民经济水平的提高，越来越多的人喜欢在假期出去旅游，欣赏各地的美景，感受不同的风土人情。
中华医学会
2023-10-01
对虾过敏多吃几次就好了？别瞎胡闹，不少人因此进ICU
大家面对某些疾病时，一定不要病急乱投医，更不要盲目轻信所谓的偏方，第一时间咨询医生，遵医嘱治疗才是正确的操作。
科学辟谣
2024-03-28
鲍鱼：台风来了也不怕！我自有一套“抗浪大法”
从寒武纪到人工智能时代，鲍鱼有一套历经3亿年打磨的“礁岩征服术”，用肌肉、黏液与真空的三重保险，书写着“柔弱胜刚强”的自然法则。让我们潜入潮间带，揭开这份被浪花加密的生存密码。
大连圣亚海洋科普
2025-05-07
“17条腿”的螃蟹？揭秘神秘的“茗荷”生物
“17条腿”的螃蟹事件让我们对海洋生物的多样性有了更深的认识。茗荷这种独特的生物，以其特殊的生存方式和与螃蟹之间的奇妙关系，为我们揭开了海洋世界神秘的一角。
桂粤科普
2025-03-28
刚死的螃蟹，到底能不能吃？真相是……
不少人收到网购的螃蟹时，由于经过长途跋涉的运输，螃蟹有些已经活力不足，有些甚至已经死了。网上都说死了的螃蟹不能吃，会产生组胺毒素，哪怕刚死也不行。但也有人认为，刚死的螃蟹完全可以放心吃。
科学辟谣
2025-10-14
这种风靡全球的美味海鲜，以前竟是给犯人和穷人吃的？！你敢信？
波士顿龙虾从过去喂囚犯的“贱食”，因保鲜技术、营销和稀缺性，逆袭成奢华象征。龙虾寿命长但食用部分少，价格因此高昂。
科普中国创作培育计划
2025-11-04
螃蟹属于典型的“高致敏食物”，其蟹肉中富含大量异体蛋白。当过敏体质者食用后，免疫系统会将其判断为“有害物质”，进而启动“防御模式”，最终引发荨麻疹。
福建省科学技术协会
2025-09-28
大量肌肉被“食肉菌”吃掉，夏天赶海警惕“隐匿杀手”
创伤弧菌在特殊条件下，对慢性病患者和免疫功能低下等人群危险相对较大。但如果仅日常接触和食用海鲜，只要方法得当，无需过于担忧。
温州市护理学会
2025-06-19
炎炎夏日，啤酒和海鲜似乎已成为很多人聚餐的标配。但美味虽好，却也暗含健康陷阱，稍不留神，就会导致一种颇为痛苦的疾病——痛风。
中国科学技术馆
2024-06-19
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