为您筛选出以下包含【黄曲霉毒素】关键词的资源发霉变质的食物舍不得扔掉，发霉的东西洗洗还继续用，那么肝癌就可能会在体内潜伏下来，因为这些东西中可能藏有一级致癌物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素可能藏在各种地方，比如发霉筷子与案板。
河北广播电视台
2023-05-06
“食品安全指南”系列｜黄曲霉毒素容易“潜藏”在哪些食物中？一文了解
黄曲霉菌是温暖地区和温暖季节最常见的霉菌，一般情况下，常规的巴氏消毒法或烘烤面包的温度都不足以使黄曲霉毒素完全灭活，同时黄曲霉毒素对紫外线也有一定的抵抗力。生活中黄曲霉毒素容易“潜藏”在哪些食物中呢?
人民网科普-食品安全
2023-08-05
这5种藏在家里的致癌物，很多人天天接触却不知道！快看你中招没？
提醒大家一定不要生吃淡水鱼虾。此外，自己在家做淡水鱼虾时，也要注意将案板、刀具以及容器等生熟分开，防止交叉污染。
科普中国新媒体
2024-05-06
馒头放冰箱里冷冻时间超过3天就会滋生黄曲霉毒素的说法，这是真的吗？黄曲霉毒素是什么？如果去掉冷冻馒头发霉的地方，还能继续吃吗？冰箱储存食物有哪些注意事项？
北京科技报社
2023-10-18
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