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健康小贴士丨原来这些食物搭配会 “相克”，你中招了吗？
“菠菜和豆腐不能一起吃”“螃蟹和柿子同吃会中毒”。这些说法听起来有理有据，让不少人在饮食搭配上小心翼翼。但这些所谓的食物相克，真的有科学依据吗？
科普海南
2025-03-19
根据中国食物成分表第6版，猪血和鸭血蛋白含量差不多，但是鸭血铁含量至少是猪血的3.5倍，所以要补铁更建议你选鸭血。
陕西省科学技术协会
2025-01-03
在传统发酵美食中，腐乳是很受欢迎的“饭搭子”，特别下饭。 外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁，入口后仔细品味回味悠长。
浙江省杭州市钱塘区科学技术协会
2024-08-26
吃的豆腐，不一定是豆腐
在超市买豆腐之前，要先看食物包装的配料表。不含黄豆或黄豆含量非常少的豆腐是假豆腐。如果想要补钙，更推荐南豆腐或者北豆腐，而如果想减肥时吃，可能内酯豆腐更合适。吃豆腐不会得肾结石。
医路相伴
2024-01-15
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