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痛风过，就完全不能吃螃蟹了？
痛风患者确实需要限制高嘌呤食物的摄入，不同种类螃蟹嘌呤含量有一定差异，但大多数螃蟹属于高嘌呤或较高嘌呤食物。当然，这不意味着完全告别，只要注意饮食搭配、控制摄入量和频率，也是可以适当吃点解馋的。
科学辟谣
2025-11-14
这种你爱吃的东西，从胸口拉屎，用眼睛尿尿螃蟹从胸口拉屎？用眼睛尿尿？
螃蟹排泄物位于腹部末端的肛门，呈黑色细带状。部分螃蟹还会用嘴过滤沙子形成“拟粪”。它们通过眼睛下方的触角腺排尿，兼具排泄和信息交流功能。
科普中国创作培育计划
2025-11-04
“终结者”螃蟹来抢老婆啦！
在动物界，许多雄性在求偶时都会通过各种手段来展示自己出众的力量与技巧。因为在残酷的自然法则下，只有强悍的个体才能得到繁殖的机会。 然而一些招潮蟹可能不会想到，自己有朝一日会需要同一只机械螃蟹争斗配偶…
蝌蚪五线谱
2025-10-27
帝王蟹：我演了一辈子螃蟹，终究是错付了
进入10月，吃螃蟹的黄金季节来了，其中，帝王蟹凭借其饱满紧实的肉质成了“吃货”们的心头好——其紧实弹牙的肉质，纤维感比常见的大闸蟹、梭子蟹更明显，但又不会干柴，反而带着一种“脆嫩”的口感。
重庆市科学技术协会
2025-10-17
螃蟹死后确实可能产生组胺，但刚死的螃蟹通常还不会立刻就产生组胺了。一般来说，吃刚死的螃蟹不会中毒，大家不用过度恐慌。
福建省科学技术协会
2025-10-16
刚死的螃蟹，到底能不能吃？真相是……
不少人收到网购的螃蟹时，由于经过长途跋涉的运输，螃蟹有些已经活力不足，有些甚至已经死了。网上都说死了的螃蟹不能吃，会产生组胺毒素，哪怕刚死也不行。但也有人认为，刚死的螃蟹完全可以放心吃。
科学辟谣
2025-10-14
秋风起，蟹脚痒，正是一年吃蟹好时节。有人因贪鲜误食生蟹踩了寄生虫的坑，有人没避开蟹的“脏部位”闹了肚子，更有过敏体质、基础病患者因没管住嘴加重不适……这些常见的吃蟹误区，恰恰是我们最该提前留意的。
陕西省科学技术协会
2025-10-13
螃蟹靠激素催肥？？
大众认知中的“激素”多为孕激素、雌激素等人用动物激素，但螃蟹作为无脊椎甲壳动物，其内分泌系统与人类差异极大。螃蟹体内主要依赖的是蜕皮激素、性激素（如睾酮、雌二醇）等自源激素，这些激素的结构、功能与人类
科学辟谣
2025-10-09
“秋风起，蟹脚痒”，金秋时节正是品尝螃蟹的最佳时候。32 岁的李女士（化名）本想趁着周末，和好友赴一场 “品蟹之约”，好好享受这份时令鲜味，没成想这顿大餐竟让她遭遇了一场健康危机。
江西省九江市科学技术协会
2025-10-04
螃蟹属于典型的“高致敏食物”，其蟹肉中富含大量异体蛋白。当过敏体质者食用后，免疫系统会将其判断为“有害物质”，进而启动“防御模式”，最终引发荨麻疹。
福建省科学技术协会
2025-09-28
2025年5月5日，《Scientific Reports》期刊发布了一项关于三疣梭子蟹的最新研究。该研究团队对来自黄海东部的硬壳与软壳蟹进行了营养与食物来源的对比分析，发现硬壳蟹主要摄入更高营养级的
中国绿发会
2025-05-15
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