“秋风起，蟹脚痒”，金秋时节正是品尝螃蟹的最佳时候。32 岁的李女士（化名）本想趁着周末，和好友赴一场 “品蟹之约”，好好享受这份时令鲜味，没成想这顿大餐竟让她遭遇了一场健康危机。

吃下两只螃蟹后，李女士正和朋友们热络聊天，皮肤突然冒出大片红色风团，手心、脚心也传来阵阵痒意。还没等她弄明白怎么回事，腹部又开始隐隐作痛，没等回到家就已经上吐下泻了三次，更让她恐慌的是，喉咙像被什么东西堵住似的，呼吸越来越费力！

情急之下，李女士自行服用了一片抗过敏药，可症状丝毫没有缓解，只好紧急前往浙大二院就诊。经过医生检查，她被确诊为螃蟹引发的典型急性荨麻疹。医生事后表示：“再耽误一点时间，很可能会引发呼吸道痉挛，那时候情况就真的危险了。”

虽说吃蟹是秋日里的一大乐事，但过敏问题绝不能轻视！每年 9 到 11 月，肥美的螃蟹总会成为餐桌上的 “热门佳肴”，可对过敏体质人群来说，这道鲜味背后或许藏着 “隐患”—— 稍不留意，荨麻疹就可能悄然发作，让人们在享受完美味后陷入不适。

医生也特意温馨提醒：“一旦出现过敏症状，千万别硬撑，尽快就医才是正确选择！”

为啥螃蟹会“召唤”荨麻疹

螃蟹属于典型的 “高致敏食物”，其蟹肉中含有大量异体蛋白，这些蛋白对人体而言相当于 “外来入侵者”。当过敏体质者食用螃蟹后，免疫系统会将这些异体蛋白判定为 “有害物质”，进而启动 “防御机制”：释放出组胺、白三烯等炎症介质。这些炎症介质会刺激皮肤黏膜下的小血管，导致血管扩张、通透性增加，最终引发荨麻疹。

简单来讲，这就像免疫系统 “认错了敌人”，对着原本无害的蟹肉 “发起攻击”，而皮肤则成了这场 “错误战斗” 的主要 “战场”。过敏症状通常在食用螃蟹后的数分钟到 2 小时内出现，大家需要警惕不同程度的危险信号：

最常见的是风团：皮肤会突然出现大小不一的红色风团（形态类似蚊子包，但更大、更不规则），伴随明显瘙痒感，这些风团可能在几小时内消退，却容易反复出现；

部分患者可能出现血管性水肿：嘴唇、眼睑或喉咙部位发生肿胀，严重时会影响正常呼吸；

少数患者会伴随全身症状：如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心慌、胸闷等，极端情况下还可能出现血压下降、意识模糊，若不及时抢救，会危及生命。



一旦中招，如何正确应对

请立即“断源”，停止食用螃蟹及任何含蟹的食物（如蟹粉小笼、蟹肉棒），同时避免接触螃蟹的汁液，防止进一步刺激。若仅出现小范围皮肤风团、瘙痒，可口服抗组胺药（如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等），同时用凉毛巾湿敷皮肤缓解瘙痒，避免抓挠以防皮肤破损感染；若出现躯干、四肢等大范围皮肤受累且病情持续加重，或伴随发热、呼吸困难、胸闷、心慌、腹痛、血压下降等症状，马上前往医院就诊；若自行应用抗过敏药无效，或病情反复、迁延不愈，及时就医调整治疗方案。

医生提醒，牢记“不盲目用药”，不要自行使用激素类药膏涂抹大面积皮肤，不要用热水烫洗瘙痒部位，也不要盲目吃偏方——这些可能加重炎症，甚至掩盖病情；请保持日常规律作息，避免辛辣、刺激性食物，以及海鲜、火锅、烧烤等易致敏食物，忌饮酒；穿着宽松、柔软衣物，避免刺激皮肤；注意皮肤保湿。

提前设防，远离“蟹后麻烦”

对过敏体质者而言，“预防”比“治疗”更重要，医生指出，要记牢这三点：

第一，明确过敏史者坚决不碰：若曾对螃蟹、虾、贝类等海鲜过敏，无论螃蟹多肥，都要彻底忌口，避免“侥幸心理”引发严重反应；

第二，首次尝试者“少量试错”：若从未吃过螃蟹，第一次只吃1-2小块蟹肉，观察24小时内是否有皮肤瘙痒、腹痛等不适，无异常再适量食用；

第三，注意“交叉过敏”：对虾、龙虾、扇贝等贝类过敏的人，对螃蟹过敏的概率也极高，这类人群同样需避免食用螃蟹。

秋风里的螃蟹虽诱人，但健康永远是第一位，如果吃蟹后出现疑似过敏的症状别硬扛！及时到医院就诊帮你化解“蟹后危机”。

来源: 潮新闻