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每天吃2把“年轻时”的黄豆，对身体有6大好处！
毛豆起源于中国，至今约有5000多年的栽培历史。其实毛豆就是“年轻时”的黄豆，是在豆荚鼓粒饱满、荚色翠绿、成熟度为60%～80%时采收的新鲜连荚的菜用大豆。
中华医学会
2023-09-24
为什么中国人这么爱种菜？
2024 年 10 月 12 日，中国科学院植物学博士、正高级研究馆员史军在科普中国·星空讲坛“探秘星河 逐梦九天”主题场带来演讲《把菜园搬到太空去》，为我们讲述太空探索中的植物科学知识。
科普中国说
2024-10-21
在地理空间上，“秦岭-淮河”连线将中国版图分为南方和北方两个部分。事实上，这条线也将中国肥胖及代谢性疾病的患病率一分为二：北方肥胖人群多于南方。
陕西省科学技术协会
2023-11-13
“霜打的青菜分外甜”，冬天对植物都做了什么？
眼看着寒冬即将到来，人们虽然多了添衣保暖的操心事，却也收获了“冬季限量版”惊喜——那就是霜打菜，俗话说“霜打的青菜分外甜”。冬天的青菜真的很甜吗？低温又会对植物产生哪些意想不到的作用？
重庆市科学技术协会
2024-10-29
“体重”超过两头猪！这位“夺冠”的巨型南瓜是咋种出来的啊？
在旧金山南部半月湾举行的第 51 届世界南瓜称重大赛上，辛格以其重达 2471 磅（1121 公斤）的南瓜，仅以 6 磅（2.7 公斤）的微弱优势战胜了最接近的对手。
科普文迅
2024-10-15
Omega-3脂肪酸（如DHA）对大脑功能至关重要，能提高认知能力和记忆力。考生可适当吃富含健康脂肪的食物，包括深海鱼（如三文鱼、鳕鱼），坚果（如核桃、杏仁），亚麻籽油等，助力脑细胞发育。
福建省科学技术协会
2025-06-08
春节健康吃喝so easy？记住这几个数字就行→
春节的脚步越来越近，好吃好喝的轮番“轰炸”，谁能忍住不心动？但稍不注意，节后各种健康问题就会找上门来。其实，只要记住几个数字，就能在享受美食的同时守护好健康。
科普中国
2025-02-03
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜，我打赌99%的人都没吃过！
要问“中国哪里的羊肉最好吃”，每个人可能都有自己的答案，但有一片地方的羊肉，品质绝对是公认的，那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有这样的口感，离不开当地特有的一种食材——沙葱。
科普中国新媒体
2023-10-27
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