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“绞尽脑汁”让人疲惫，但思考时“耗能”并不多？
最近，一项神经代谢研究揭示了人类大脑思考所需的能量。与常识相违背的是，思考所需要消耗的能量并不比休息时高很多，仅仅多5%。而这是大脑努力维持生命稳态的进化结果。
返朴
2025-08-05
维生素 B₁ 能量钥匙：让葡萄糖真正“点火”
维生素 B₁（硫胺素）是身体代谢链的“点火钥匙”。它一旦被磷酸化成 TPP，就插进焦葡萄糖脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶等“能量锁”，让碳水真正燃成 ATP。
冀医健康科普中心
2025-07-21
又到了荔枝上市的甜蜜季节果肉晶莹，口感清甜让人忍不住一颗接一颗然而这两天话题#荔枝病#登上社交平台热搜榜据报道
江西省九江市科学技术协会
2025-06-13
生活百科丨蜂蜜结晶了还能吃吗？真相在这里
打开存放已久的蜂蜜罐，却发现原本液态的蜂蜜变得浑浊，甚至出现了白色或浅黄色的结晶体，这让不少人疑惑：这样的蜂蜜还能吃吗？是变质了，还是有质量问题？
科普海南
2025-06-13
熟识食物红绿灯，引领健康新潮流
所谓的食物红绿灯就是我们根据食物的 GI 值，用红绿灯的形式来对食物进行分类，绿色代表低 GI（安全食物），黄色代表中 GI（适量食用），红色代表高 GI（尽量避免）。
福建省科学技术协会
2025-03-24
血糖平衡：为何重要？如何监测？一文带你全面了解
在人体的复杂生理机制中，葡萄糖扮演着至关重要的角色，作为主要的能源物质，其在体内的浓度需要维持在一个相对稳定的水平，以确保各器官系统的正常运作。
中华医学会
2025-03-12
会自动“开关”的智能胰岛素，糖尿病治疗迎来“大脑级”革命
来自诺和诺德的一个科学家团队在Nature杂志发表了一项成果。他们设计了一种新型胰岛素，这种胰岛素能够根据血液中的葡萄糖水平自动开关。（出品：科普中国-创作培育计划）
科普中国创作培育计划
2024-12-03
每天一筐砂糖橘，身体会发生这种变化！（不只是变黄）
根据《中国居民膳食指南》，成年人每天建议的水果摄入量为 200～350 克，约 10 个中等个头的砂糖橘，如果这一天还吃了其它水果，还要更少吃一点。
科普中国新媒体
2024-01-29
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