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鸡蛋吃多了会高胆固醇、高血脂？
日常饮食中影响血脂水平的两个主要危害因素是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。鸡蛋中的脂肪含量的确不低，但饱和脂肪的含量并不高，且还有对调节血脂水平有利的卵磷脂。
科学辟谣
2025-11-11
微生物、代谢与动脉：心脏病防治的新密码
“菌群–代谢–免疫–血管”四层交互网络如何影响冠状动脉粥样硬化（CAD）的发生与进展，为我们重新理解心脏健康提供了全新视角。
合康谱精准医学科普基地
2025-10-24
牛奶 vs 豆浆，到底哪个更营养？更合适你？答案和很多人想的不一样
清晨的餐桌上，有人离不开一杯牛奶，有人喜欢热腾腾的豆浆。它们看起来都是“健康饮品”，但从营养构成到适合人群，却各有特色。 那么，牛奶和豆浆到底谁更营养呢？喝的时候又该选择哪个？
科普中国新媒体
2025-10-20
让胆结石不再“结实”
我们认识胆结石往往从“一张不明白的纸”开始：体检的B超结果提示有“顽石”隐藏在你的身体内作恶。这些“顽石”有的是单发、有的显示多发、有的提示泥沙样，同样是结石，怎么差别这么大呢？
中华医学会
2025-10-13
最新研究发现，一些“不费力”的日常习惯，护脑效果反而更好。关键是抓住“重建大脑秩序”的核心：让神经细胞保持活跃，减少炎症和蛋白沉积。
福建省科学技术协会
2025-09-10
不是吃太油，而是你在发炎，炎症如何悄悄锁住胆固醇？
科学家发现，炎症期间激活的酶IDO1会“关闭”免疫细胞中的胆固醇清除通道，增加慢病风险。通过阻断IDO1和一氧化氮通路，或可恢复胆固醇代谢功能，为心血管病和糖尿病提供新的治疗思路。
科普中国创作培育计划
2025-08-13
高血压、高血脂、高血糖、吸烟、酗酒、运动少、饮食上偏咸偏油等，都是颈动脉斑块形成的危险因素。
福建省科学技术协会
2025-07-22
动物肥肉是潜藏的饱和脂肪大户，五花肉、排骨、雪花牛肉、肥牛、肥羊、猪蹄、猪肘等都是以“肥”著称的肉，最好少吃。
福建省科学技术协会
2025-07-11
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