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猪油是一种食用油。食用油对健康的影响,关键是脂肪组成。基于大量的研究数据,目前世界各国的膳食指南都建议:在控制脂肪摄入总量的前提下,尽量减少饱和脂肪的摄入量。
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科学辟谣 2023-09-03
有些人认为“只要是含有反式脂肪酸的食物都不能吃”,而有些吃货又抵挡不住我口感的诱惑,经常大快朵颐。今天我就来自我告白一下,让大家认识一个真正的“我”。
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中华医学会 2023-05-13
浸出油到底是否安全?豆油等植物油还能吃吗?动物油真的更好吗?
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科学辟谣 2023-11-08
棕榈油有什么优点?什么缺点?还能不能继续吃?
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科普中国新媒体 2023-10-11