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多吃蓝莓，能让人变白？
人的肤色主要由基因、黑色素代谢和紫外线防护等多种因素决定。蓝莓中含有丰富的花青素和维生素C，但它们都无法直接抑制皮肤中黑色素的生成，也无法分解皮肤中已经存在的黑色素。
科学辟谣
2025-06-03
这四种营养 保护大脑健康
没有任何一种食物能够完全满足大脑的营养需求。所以，在日常生活中，还是要做到食物多样，饮食均衡，才能为大脑提供充足的营养支持，使大脑在岁月的流逝中依然保持活力。
科普时报
2025-05-16
生活百科丨绿豆汤解暑的科学依据是什么？
盛夏似火，暑气蒸腾，一碗清凉的绿豆汤成为不少人消暑的首选。从街边小店到家庭餐桌，绿豆汤的身影随处可见。绿豆汤究竟有何神奇之处，能在炎炎夏日为人们驱散暑气？
科普海南
2025-05-13
平衡膳食的“木桶理论”：如何避免营养短板？
以木桶理论比喻人体营养平衡，解析维生素、膳食纤维、蛋白质三类常见短板。引用疾控中心数据指出我国居民营养缺口，提出多样化饮食方案，强调通过天然食物预防"隐性饥饿"。
科普医卫康
2025-05-04
人类获得维生素D主要有两大途径：一是皮肤经阳光中的紫外线照射，自身转化生成维生素D₃；二是由摄取食物获得，动物性食物富含维生素D，如奶制品、三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等。
福建省科学技术协会
2025-04-28
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