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土豆吃错了，营养价值低还胖人，低GI的吃法是？
土豆之所以被我国居民喜欢，不仅是因为好吃，还因为它做法较多，烹调方便。怎么吃更好？这篇文章就来说说关于土豆的事儿。
星空计划
2024-11-14
哪些发芽的食物不能吃？
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写，由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-11-01
11万人研究发现：常吃这些食物，容易得糖尿病！土豆也上榜？
根据最新的数据，我国糖尿病患者数量已达到1.25亿人，患病率达到11.9%，超过了全球平均水平。一旦患上糖尿病，不仅需要终身服药，更让人担忧的是它带来的诸多并发症，比如心脏病、肾病等
泽桥医生
2024-10-14
是时候为土豆“辩护”了！我们对它的误解太深……
根据内华达大学拉斯维加斯分校运动与营养科学系Neda Akhavan教授的研究，土豆对健康的好处被误解了。
上海市科学技术协会
2024-08-16
这种很多人爱吃的蔬菜，真的不建议跟米饭一起吃，因为→
作为超下饭的经典“配菜”的土豆，无论是醋溜土豆丝的爽脆、干锅土豆片的香辣、红烧土豆块的软糯，都让人垂涎欲滴。
科普中国新媒体
2024-08-06
“食品营养知多少”系列 | 土豆竟是减脂期的优质主食？关于土豆的真相请查收
薯条、薯片、薯角、薯格……都是人们常说的高热量食物，为什么会存在“土豆是减脂期的优质主食”这一说？一文带你了解
人民网科普-食品安全
2023-10-17
但是很多人都没注意到，还有一种食物的营养价值也是很高的，其维C的含量甚至约为苹果的10倍，维生素B约是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，但价格却便宜不少
江西省九江市都昌县科学技术协会
2023-06-02
发芽的土豆为什么不能吃？科学揭示的健康隐患
发芽的土豆看起来可能无害，甚至有些人可能认为它们只是多了一些“新芽”。然而，事实并非如此。发芽土豆存在着健康隐患，主要是因为它们所产生的一种物质——龙葵素。
泽桥医生
2023-05-31
粮食作物是农作物中的首要作物，关乎人类的生存与繁衍。在美洲的农作物中，玉米、马铃薯、甘薯极为重要。本篇文章简要介绍美洲粮食作物中玉米、马铃薯、甘薯的传播。
光明三农
2023-05-17
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