近几年,需要提神醒脑时,来杯咖啡成为大多数人的第一选择。但是,随着选择咖啡的人越来越多,咖啡导致贫血的说法也层出不穷,那么,喝咖啡真的会影响铁的吸收,从而导致贫血吗?
人民网科普-食品安全 2023-09-26
收藏但是,最近一个热搜却让很多人喝咖啡的手微微颤抖——"咖啡会阻碍铁离子的吸收,贫血可能是喝咖啡引起的”。咖啡真的会影响铁的吸收?那咖啡到底还能不能喝呢?
陕西省科学技术协会 2023-09-13
收藏网络上关于咖啡的“见解”也是非常多:正向的“提升醒脑”、“消炎抗老”、“减肥燃脂”等;反面的“溶解钙质”、“刺激肠胃”、“引发心脏不适”等。
陕西省科学技术协会 2023-09-12
收藏近日,不少咖啡和白酒品牌推出了“咖啡+白酒”的跨界联名产品,这类咖啡产品在社交平台上受到很多年轻人追捧。但“咖啡+白酒”是健康搭配吗? 哪些人群需要引起注意?咖啡的最佳搭档是什么? 一文了解。
人民网科普-食品安全 2023-09-11
收藏咖啡豆在烘焙中确实会产生丙烯酷胺,而丙烯酷胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质。那意味着咖啡就不能喝了吗?当我们谈毒性时,就必须谈到剂量。实际上一杯咖啡中的丙烯酷胺量非常少……
科学辟谣 2023-08-09
收藏传闻咖啡会导致乳腺癌,不过随着研究的增多,人们发现咖啡不仅不会导致乳腺癌,甚至还对预防乳腺癌有一定的帮助。根据《乳腺癌患者的营养治疗专家共识》中建议,含咖啡因的咖啡可以降低绝经后女性乳腺癌的发病率。
科学辟谣 2023-07-31
收藏作为每天为了生活奔波,待在公司时间比家里还多的打工人,为了维持一个良好的工作状态,咖啡和茶就成为了日常必备的“续命”标配。这二者为什么能让我们头脑清醒,它们的健康饮用量是多少,是不是每个人都适合饮用呢
重庆市科学技术协会 2023-07-19
收藏普通成人每天咖啡因摄入量应控制在 400 毫克以内。相当于不超过 4 杯纯咖啡(150 毫升/杯),如果是一小包 1.8~2 克的速溶咖啡,每天最多不超过 5 袋。
科普中国资源服务号 2023-07-12
收藏人体的铁元素主要从食物中摄取,分为血红素铁和非血红素铁两种。咖啡中的植物酸、多酚对铁元素的吸收可能有一定影响,而实际上影响的是非血红素铁的吸收。
浙江都市快报 2023-07-09
收藏咖啡已经变成了很多现代年轻人以及上班族生活中必不可少的一种饮料。咖啡好喝,还能提神,但是有种说法,说喝未经过过滤的咖啡会升高血脂,这是怎么回事呢?
星空计划 2023-06-30
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