为您筛选出以下包含【黄曲霉毒素】关键词的资源
坏水果的“生死抉择”：是勤俭节约还是健康冒险？
许多人都有这样的经历，每次看到水果上有个小斑点、小霉点，心里就开始纠结：这水果到底还能不能吃啊？扔了吧，觉得可惜，毕竟都是花钱买的；吃了吧，又怕对身体不好，就此纠结不已。
重庆市科学技术协会
2025-06-10
长辈总说长毛食物切掉还能吃？真相让你脊背发凉！
“别扔垃圾桶！把烂的那块切掉就行！”当你捏着半颗布满灰绿霉斑的苹果犹豫时，长辈这句“生活智慧”是否让你脊背发凉？两代人常常因为这样的事情争论不休，长毛食物到底还能不能吃呢？
重庆市科学技术协会
2025-04-28
火红的“定时炸弹”？在重庆：微辣是底线，也暗藏危机
在重庆，微辣是我们的底线！无论是豪华的餐厅酒店，还是在路边的苍蝇小馆，或者是普通人家中，烹饪均离不开干辣椒，想象一下重庆人要是厨房里没有了辣椒，你老婆还不把你耳朵拧脱？！
重庆市科学技术协会
2025-04-25
土榨花生油“七宗罪”
土榨油黄曲霉毒素、酸价、过氧化值、苯（a）并芘、塑化剂超标等问题频出，尤其黄曲霉毒素是肝癌的重要危险因素之一。且土榨油烹饪时会产生大量油烟，对身体健康造成不可挽回的伤害。
丰益粮油科普
2025-03-12
营养健康系列科普图文16-比喝酒还伤肝！2种水果越吃肝越肥、肝癌来得越快！别以为水果都是健康的
2024年度科普中国资源荟萃集成示范项目
2024-12-20
健康生活方式系列科普图文19-用筷子时犯这2个错，肝癌、胃癌自动上身！赶紧自查，别让全家人健康毁在小事上
2024年度科普中国资源荟萃集成示范项目
2024-12-19
冷冻馒头超两天不能吃？走近“黄曲霉毒素比砒霜大近70倍”的科学真相
近期，一条声称“浙江大学研究发现：隔夜馒头会滋生黄曲霉”的短视频引起广泛关注。但事实果真如此吗？
康迅网
2024-11-26
肝脏，作为我们身体内的“化工厂”，承担着解毒、代谢、储存能量等多重功能，其健康状况直接影响到我们的整体生活质量。这篇文章我们就说说伤肝的食物，一定要少食用或不食用。
浙江省杭州市桐庐县科学技术协会
2024-10-18
这5种藏在家里的致癌物，很多人天天接触却不知道！快看你中招没？
提醒大家一定不要生吃淡水鱼虾。此外，自己在家做淡水鱼虾时，也要注意将案板、刀具以及容器等生熟分开，防止交叉污染。
科普中国新媒体
2024-05-06
馒头放冰箱里冷冻时间超过3天就会滋生黄曲霉毒素的说法，这是真的吗？黄曲霉毒素是什么？如果去掉冷冻馒头发霉的地方，还能继续吃吗？冰箱储存食物有哪些注意事项？
北京科技报
2023-10-18
科普中国公众号
科普中国微博
帮助
科学辟谣 
北京科协 
科普熊猫 
科普广州 
辽宁省沈阳市沈河区科学技术协会 
福建省科学技术协会 
中国抗癌协会科普平台 
人民网科普-食品安全 
河北广播电视台 
京公网安备11010202008423号 京ICP备 16016202号-1