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热门资源最新发布

大豆富含胰蛋白酶抑制剂，吃豆制品会影响蛋白质消化？

熟制后的豆制品如豆浆、豆腐等，胰蛋白酶抑制剂含量很低，完全可以放心食用。

豆制品营养大豆

科学辟谣 2024-11-05

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【儿童食育科普读物】大豆会变身

《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写，由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。

豆制品健康养生

科普江西 2024-10-12

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这种食物或能降低癌症和糖尿病风险！很多人都误解它了！

每天多吃豆制品，到底对身体有哪些好处？吃豆制品又有什么要注意的呢？

北京科协 2024-05-26

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吃豆制品会性早熟或致癌？男性不宜多吃？该了解真相了

吃豆制品会性早熟或致癌？男性不宜多吃？该了解真相了

豆制品四川省肿...

四川省癌症防治科普基地 2024-05-25

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豆制品营养大比拼！豆腐竟然不是第一名

豆制品素来有植物肉的美誉，就是因为其蛋白质不仅含量丰富，而且质量也和肉蛋类食物中的蛋白质一样，都属于优质蛋白质。

豆制品营养豆腐

科普中国新媒体 2024-03-11

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得了肾脏病，到底能不能吃豆制品？

豆制品，对于慢性肾脏病患者可以吃，也提倡吃！为什么呢？请跟我一起来揭开大豆的神秘面纱吧！

豆制品慢性肾脏... 蛋白质

中华医学会 2023-10-12

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豆腐雌激素含量高，男人吃多变“娘”、女人吃多得癌？真相来了

有许多人对豆腐有疑问：痛风患者不能吃豆腐？女人经常吃豆腐会增加乳腺癌风险？男人吃多了豆腐会变“娘”？

豆制品健康营养

科学辟谣 2023-09-15

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每天1把豆角，身体会发生什么变化？有种情况会 “ 中毒 ” ！

每天 1 把豆角，身体会发生什么变化？有种情况会 “ 中毒 ” ！

豆制品蛋白质豆角

科普中国新媒体 2023-09-07

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“汇聚·吃出来的健康”系列｜吃豆制品时最好避开这些“坑”

大豆及其制品是居民餐桌的重要膳食组成成分之一。俗话说：“宁可食无肉，不可食无豆”。这句话也间接体现大豆的营养价值，甚至可以和肉类相媲美。

豆制品食品安全

人民网科普-食品安全 2023-07-10

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豆制品会升尿酸？苏打水能降尿酸？你知道的不一定是真相！

流行病学统计，据估算我国大概有一亿三千万到一亿四千万尿酸高的人，这就意味着我们每十个人里面可能就有一个。尿酸升高以后，对我们人体的影响还是很大的，本文就带大家一起了解高尿酸的危害和降尿酸的误区。

豆制品苏打水尿酸

中华医学会 2022-12-15

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