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吃柿子会得结石？白霜是防腐剂？柿子的这些真相你一定要知道！
最近到了柿子上市的季节。柿子是秋季的吉祥果，一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上，争议颇多。有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健
科普中国新媒体
2023-10-21
每天吃2把“年轻时”的黄豆，对身体有6大好处！
毛豆起源于中国，至今约有5000多年的栽培历史。其实毛豆就是“年轻时”的黄豆，是在豆荚鼓粒饱满、荚色翠绿、成熟度为60%～80%时采收的新鲜连荚的菜用大豆。
中华医学会
2023-09-24
注意！这两种常见食品或可增加结直肠癌风险，中国学者最新发现
久坐不动、肥胖、吸烟、过度饮酒、大量摄入加工肉类以及少量摄入水果和蔬菜被认为是导致结直肠癌风险增加的生活方式因素，而营养和食物被认为是结直肠癌发展过程中重要的可改变因素。
康迅网
2023-12-24
劝你多吃芋头的理由，1个就够了！
很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错，即便是什么调料都不放，只是空口吃蒸芋头作为主食，口感也完全不输米饭、馒头。
科普中国新媒体
2023-11-23
口感粗糙的食物 ，膳食纤维含量就高？别再被“粗糙感”欺骗了
事实上，膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两类。不可溶性膳食纤维确实口感质地较粗，但许多富含可溶性纤维的食物（如苹果、香蕉等）口感却细腻顺滑。
科学辟谣
2025-11-22
22种坚果营养大比拼，第一名你肯定猜不到！
这篇文章一共分析了22种坚果，对比了它们的多种营养，最后给大家推荐11种最值得吃的坚果，快看看有没有你常吃的吧。
科普中国创作培育计划
2024-02-04
没想到水果“油腻”起来，竟成为一股营养“清流”？
在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等营养都很丰富。
科普中国新媒体
2024-06-27
平衡膳食的“木桶理论”：如何避免营养短板？
以木桶理论比喻人体营养平衡，解析维生素、膳食纤维、蛋白质三类常见短板。引用疾控中心数据指出我国居民营养缺口，提出多样化饮食方案，强调通过天然食物预防"隐性饥饿"。
科普医卫康
2025-05-04
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