抗衰老的饮食关键在于摄入能够抵抗自由基损害的食物,延缓衰老过程。自由基是衰老的主要原因之一,它们会破坏细胞,导致皮肤老化、免疫力下降等问题。为了对抗自由基,富含抗氧化物的食物成为抗衰老饮食的重点。
中华医学会
2025-02-20
西洋菜,中文的学名是豆瓣菜,水田芥、水芥菜、水蔊菜等也是它的别名。西洋菜不是我国本土蔬菜,在19世纪,由欧洲传入我国,所以被称为“西洋菜”。
陕西省科学技术协会
2025-02-07
有些食材吃上一小口,就能补充很多营养。而有些食材,即便吃上一大盆,除了吃得又饱又撑,能获取的营养却很少,这是因为食物的营养密度差异。
浙江省杭州市桐庐县科学技术协会
2024-12-13
在当今全球气候变暖的大背景下,极端高温天气日益频繁,其对人类健康的潜在影响逐渐成为科学界关注的焦点。近日,美国老年学学会年度科学会议上公布的一项研究引发了广泛
科普文迅
2024-12-11
花青素是自然界中常见的植物色素,可以影响植物花瓣、果实和果皮的颜色,属于类黄酮化合物的一种,可溶于水。
科普中国新媒体
2024-10-22
在快节奏的现代生活中,心脑血管疾病这一“健康大敌”,严重威胁人们的生命健康。心脑血管疾病患者数量巨大,且人群发病率逐年升高,需要引起我们的高度重视。
中华医学会
2024-09-19
一项发表在专业营养学期刊《营养与糖尿病》(Nutrition and Diabetes)上的大规模前瞻性队列研究结果显示,多摄入黄酮类化合物含量丰富的食物,有助于降低研究对象患 2 型糖尿病的风险。
科普中国新媒体
2024-07-15
超级食物里的多种营养物质帮助延缓衰老,甚至起到辅助治疗疾病的作用。这八种“超级食物”你吃了吗?
人民网科普-食品安全
2023-11-09