为您筛选出以下包含【馒头】关键词的资源作为中国传统食品文化的宝贵遗产，馒头起源于中国，经历了漫长的发展历史，凝聚了中国古代先人们的聪颖和智慧，也深深地融入了中国人的日常生活，成为中国人特别是北方人的主食，深受喜爱。
江苏省科学技术协会
2023-07-22
冷冻馒头超两天不能吃？走近“黄曲霉毒素比砒霜大近70倍”的科学真相
近期，一条声称“浙江大学研究发现：隔夜馒头会滋生黄曲霉”的短视频引起广泛关注。但事实果真如此吗？
康迅网
2024-11-26
得了肺炎要马上吃抗生素？冷冻馒头不能吃？2024 年 11 月科学领域流言榜来了→
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科学辟谣
2024-12-11
冷冻馒头长黄曲霉毒素？还能吃吗？
黄曲霉产生毒素需要特定的条件，其次，黄曲霉菌需要营养物质才能生长并产毒，有的时候营养条件不合适，即使黄曲霉勉强生长，也不一定会合成毒素。
科学辟谣
2024-11-14
不是贝果吃不起，而是馒头更有性价比？这两者究竟有啥区别？
有时候馒头买多了、吃厌了、干啃没意思了，也可以搞点“炒馍”。本期小编就推荐一个吃起来不干巴，又美味的杂菜炒馍，新鲜出锅又是一顿美美的餐。
上海市科学技术协会
2024-12-30
【医疗问答】只吃肉不吃主食的减肥方法可靠吗？
因为我们常见的肉，比如鸡、鸭、鱼肉，除蛋白质外，还含有更多的脂肪。尤其是红肉里的饱和脂肪酸含量非常高，长期大量吃容易增加心脑血管的负担。而且，主食对于人体来说是至关重要的。
中华医学会
2024-11-27
馒头冻两天，吃了会中毒？记者采访食品专家一探究竟
冷冻馒头超两天不能吃？近日，浙江大学的一项隔夜馒头会滋生黄曲霉的研究结果引起广泛关注。事实真的是这样吗？
河南省科学技术协会
2024-11-28
馒头放冰箱里冷冻时间超过3天就会滋生黄曲霉毒素的说法，这是真的吗？黄曲霉毒素是什么？如果去掉冷冻馒头发霉的地方，还能继续吃吗？冰箱储存食物有哪些注意事项？
北京科技报
2023-10-18
爬一百层楼要吃几个馒头？
爬一百层楼要吃几个馒头？感觉得吃不少吧，毕竟一般人爬楼，十几二十层也就气喘吁吁了，而一个馒头，感觉都吃不饱啊。（出品：科普中国创作培育计划）
科普中国创作培育计划
2024-11-12
大师专栏丨馒头制作的十大问题（上）
北方馒头个头大，形状圆圆滚滚，口味清淡，口感筋道，这是因为馒头是北方人的主食，这样扎实的口感才管饱。南方馒头个头小，外形以方形为主，捏下去松软，口感香甜，细腻好吞咽，通常被作为早餐食用。
发酵面食分会
2023-12-19
大师专栏丨馒头制作的十大问题（下）
馒头是中国传统主食之一，南北方地域差异，造就了不一样馒头饮食文化。北方馒头，紧实劲道；南方馒头，甜蜜松软；杂粮馒头，美味健康；造型馒头，精致养眼...无论是日常饮食，还是节日庆典，都少不了他们的身影。
发酵面食分会
2023-12-19
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