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2000多年的种植史，能产“液体黄金”，这种树助力我国食用油产能
推进油茶产业发展，有助于实现生态美、百姓富，打通绿水青山向金山银山转换通道，将生态优势转化为经济优势，促进形成乡村经济绿色发展的长效机制。
科普中国-绿色双碳
2023-12-20
“橄榄油是最好的油”“橄榄油是智商税”？真相是……
总的来说，橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油，它是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。
科学辟谣
2024-07-16
猪油更健康？吃猪油还是悠着点好
猪油更健康？在看一种食用油是否健康时要看“在控制脂肪摄入总量的前提下，饱和脂肪尽量少”。而猪油中很大一部分都是饱和脂肪，所以要说猪油更健康根本没有说服力……
科学辟谣
2023-07-17
我的进化极简史——食用油自述
人品好的朋友多，油品好的人要得 我的兄弟姐妹实在多，尤其是火麻籽油、牡丹籽油等家族成员“人际关系”好。虽然一些家庭成员有些不招人待见，但也有其优点，要客观对待它们。
杨师的健康科普
2022-12-09
肾友注意啦！“健康油”新闻大热，你的食用油选对了吗？
油是我们日常饮食中必不可少的一部分，它不仅能提供脂肪和热量，满足我们的能量需求，还能增加食物的香气和口感，让我们吃得更开心。
中华医学会
2024-07-15
炸过的油继续炒菜吃？会给健康埋下隐患！
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，食用油在反复煎炸的过程中，会产生几百种甚至上千种非常复杂的氧化物质，部分对人体是有害的。
陕西省科学技术协会
2023-10-16
食用油应该怎么选、怎么吃？各个品种的食用油之间有什么区别？哪种油更好？长期只吃一种油行不行？我们一起来看看吧
北京科技报社
2023-08-22
“吃出来的健康”系列 | 食用油的选择和保存，都有哪些小技巧？
你是否留意过，家中每天炒菜用的是什么油？今天带大家了解一下食用油的选择和保存过程中，都藏着哪些学问。
人民网科普-食品安全
2023-10-05
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