甜美可口、造型可爱、用料精良的面包一直都被大众喜爱,可剩余面包以及食材的处理,一直都是很多人头疼的问题,烘焙行业都比较注重食品安全,特别是短保面包
重庆市科学技术协会
2025-01-03
有时候馒头买多了、吃厌了、干啃没意思了,也可以搞点“炒馍”。本期小编就推荐一个吃起来不干巴,又美味的杂菜炒馍,新鲜出锅又是一顿美美的餐。
上海市科学技术协会
2024-12-30
我们都知道主食一定要吃,不仅是主要的能量来源,还有不少身体需要的好东西,像蛋白质、B族维生素、膳食纤维等。但主食也不能吃太多,否则会转化为脂肪在体内沉积下来,导致肥胖。
重庆市科学技术协会
2024-10-22
无论是面包还是馒头,影响血糖生成指数的关键并不在于名字叫什么,而更在于食材成分、耐咀嚼度等。如果食材中有粗杂粮,或者口感较硬、耐咀嚼,则血糖生成指数较低,反之则较高。
科普中国新媒体
2024-06-17
面包除了能饱腹之外,营养到底怎么样?有传言说:吃面包会致癌。这是真的吗?这篇文章就来给大家解惑,最后再告诉大家如何挑选1个“好”面包。
科普中国新媒体
2023-11-28