甜美可口、造型可爱、用料精良的面包一直都被大众喜爱，可剩余面包以及食材的处理，一直都是很多人头疼的问题，烘焙行业都比较注重食品安全，特别是短保面包，现做的产品几乎都是只有一两天的保质期，有些是只允许卖一天的。那每天的顾客又不同，一次做出的量有时候呢不够卖，有时候呢又卖不完。那卖不完的面包店家都怎么处理的呢？

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来源: 重庆市科学技术协会

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