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食品安全丨酸奶在夏季该怎么存放？
炎炎夏日，一杯酸甜可口、富含益生菌的酸奶成为很多人消暑解渴的心头好。但高温天气却给酸奶的存放带来了挑战，若存放不当，酸奶不仅会失去原有的营养和口感，还可能因微生物大量繁殖而变质，危害身体健康。
科普海南
2025-06-16
酸奶在常温放了一宿，还能喝吗？
酸奶常温放一夜还能喝吗？本篇文章结合微生物原理与储存研究，全面解析酸奶在常温、过期、自制等情境下的安全性，为健康饮用提供科学依据与实用建议。
Denovo
2025-06-12
夜间人体无法从食物补钙，血钙浓度会下降，喝酸奶能减少骨骼钙流失。而且钙可调节神经系统，睡前喝酸奶，能放松神经，助力入睡。
陕西省科学技术协会
2025-04-01
随着这款酸奶的流行，许多人开始尝试自制，但有人吃完自制的干噎酸奶后呕吐不止，被诊断为因干噎酸奶细菌超标引起的细菌性食物中毒。这令很多人好奇，干噎酸奶到底是什么，有何魔力？我们在食用时又该注意哪些问题呢
北京科学中心
2025-01-01
每天喝奶常吃豆
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写，由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-14
这些食物变质的“信号”，很多人都忽略了
食物变质是指在外界因素影响下，食物的理化性质发生改变，出现质量下降、色泽改变、口味变差，甚至散发出难闻气味等现象，从而丧失了本身的食用价值和营养价值。
重庆市科学技术协会
2024-10-10
不同类型的酸奶保质期如何区别？
酸奶是我们的日常饮用品，老人小孩、妇女儿童都爱喝，但不同的酸奶在保质期上也存在着较大的差别，有的只能保存21天，而有的却能保存长达6个月，这也不禁让人有些好奇，为什么时间上会有这么大的区别？
重庆市科学技术协会
2024-08-22
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