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生酮饮食能饿死癌细胞，助力抗癌药物清除肿瘤？
生酮饮食无法饿死癌细胞，也不能助力抗癌药物清除肿瘤。另外，网上很多生酮饮食跟医生推荐用的生酮饮食并不是一回事，盲目跟风可能会带来更多健康风险。
科学辟谣
2024-09-27
让人变胖、加速皮肤衰老、诱发糖尿病？你可能误解了碳水化合物…
让人变胖、加速皮肤衰老、诱发糖尿病？咱都误解碳水化合物了，它的好处比我们想象的多。（出品：科普中国-创作培育计划）
星空计划
2024-07-17
摄入高质量的碳水化合物，用植物性蛋白质或脂肪替代低质量的碳水化合物，可以降低患高血压与糖尿病风险
总碳水化合物的摄入量存在一个适宜的摄入范围，过高或过低都会增加新发高血压、新发糖尿病的风险。同时，摄入高质量碳水化合物，用植物性蛋白质或脂肪代替低质量碳水化合物，可以降低中国人群患高血压与糖尿病的风险
肾脏健康促进研究
2024-01-25
碳水化合物是人体最主要的能量来源，每克碳水化合物在人体内可以产生4千卡的热能。碳水化合物能够较快地释放出能量，特别是葡萄糖能很快地被氧化供给能量，满足机体需要，氧化的最终产物为二氧化碳和水。
医学传播
2023-03-15
糖尿病篇 | 为什么说谷物吃太精了，你会失去平稳血糖的好帮手？
在中国，老百姓对糖尿病患病知晓率比较低，很多人觉得自己一切正常，但真去医院做了检查才知道自己得了糖尿病。 那我们到底是怎么得糖尿病的呢？
丰益粮油科普
2024-01-26
用动物性食物中的蛋白质或脂肪代替膳食低质量的碳水化合物，可以降低中国老年人认知能力下降的风险
在日常生活中，改变或优化饮食行为来控制或延缓认知功能下降，可能是一种简单、易行的预防认知功能下降的健康策略。
肾脏健康促进研究
2024-01-03
普通淀粉的“兄弟”——抗性淀粉
大家好！我是抗性淀粉，来自人类所吃的碳水化合物，比如土豆、红薯等。对了，在人类的母乳中也有我的身影。联合国粮食及农业组织（FAO）对我的定义是“健康者小肠不吸收的淀粉及其降解产物”。
中华医学会
2024-08-13
糖尿病饮食误区：你真的了解碳水化合物和蛋白质吗？
在糖尿病发病率与日俱增的大背景下，仍然有许多人对糖尿病不甚了解，他们在饮食上也存在很多误区。 这些饮食管理的措施是不正确的，每每听到这些，小糖都深感痛心，顿感糖尿病营养治疗的科普之路任重而道远。尤其
康迅网
2023-06-14
饮食中适量的碳水化合物可以帮助人们维持血糖平稳，促进人体健康。但是，一些人在选择食物方面，过度追求口感，导致营养不均衡，甚至引发各种代谢性疾病。今天，我们聊聊碳水化合物大家族。
北京科技报社
2023-09-04
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