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没想到水果“油腻”起来，竟成为一股营养“清流”？
在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等营养都很丰富。
科普中国新媒体
2024-06-27
近期，《美国营养师学会杂志》发表的一项荟萃分析，提供了一种降低胆固醇的简单方法——吃点牛油果。
江西省九江市都昌县科学技术协会
2023-06-02
牛油果被认为是营养丰富的“绿色黄金”，牛油果中的不饱和脂肪酸，尤其是油酸，对心血管健康有益。不但可以生吃、做沙拉、三明治、奶昔等。
中国绿发会
2024-08-27
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北京科技报 
食物营养与健康 
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