为您筛选出以下包含【火锅】关键词的资源花椒作为川菜中必不可少的一种作料，给人一种很畅快，很舒服的感觉，越吃越过瘾，越吃越想吃。为什么花椒要把自己长得这么麻呢？它的麻味来自哪里呢？
唠科开脑洞
2022-12-06
科技与狠活？火锅丸子，能放心吃吗……
网上对火锅丸子的评价褒贬不一：“都是科技与狠活，不能吃”、“没有肉，都是淀粉和添加剂”......火锅丸子到底能不能放心吃？如何更好地选择呢？
科普海南
2024-11-30
超市里十块一斤的火锅肉丸，能吃吗？
市面上的肉丸子价格差异很大，有的几元钱、十几元1斤，也有的几十元一斤，简直天壤之别。为啥会这样？便宜的肉丸子到底能不能吃？
科普中国新媒体
2023-10-24
火锅还没吃上，有人就为了它“吵翻了天”！这层煮出来的浮沫，到底是精华还是脏东西？要不要撇去？
嘌呤在猪肉、牛肉、羊肉等红肉以及海鲜中含量较高，涮火锅时，食材中嘌呤就会大量溶解在汤里，嘌呤会转化为尿酸，因而高尿酸患者绝对不能碰火锅汤。
浙江都市快报
2023-11-15
冬天来了，又到了吃火锅的最佳季节，“吃点热的”或是炖补养生，也成为很多人的选择。大锅炖菜、水饺、羊肉汤……不管吃啥，感觉都要热气腾腾才能下肚。但与此同时，你身体的一个器官可能在“瑟瑟发抖”！
北京科学中心
2024-11-20
原来你是这样的小火锅：自热火锅是如何“自热”的？
如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种和烹煮方式也异彩纷呈。一种全新的速食品——自热火锅也走进了我们的视线，这种不用插电、只需要倒入一杯凉水就能自动加热的简易版火锅，越来越受消费者的青睐。
科普中国创作培育计划
2023-06-26
强推这种能让人越吃越瘦的火锅！谢谢广东人
在众多美食中，火锅以其独特的风味和社交属性深受人们喜爱。然而，一些传统火锅高油、高热量，因而被不少人视为减肥者的“禁区”。
科普中国新媒体
2025-06-17
瘤言蜚语｜经常吃火锅容易得食管癌？
经常吃火锅容易得食管癌？冬天来了,聚会少不了吃火锅。吃火锅容易得食管癌?其实,火锅只是食物烹饪的一种方式,火锅不是食管癌的诱因，经常吃过热、滚烫食物的习惯才是诱发食管癌的高危因素……
科学辟谣
2023-12-14
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