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热门资源最新发布

冲上热搜！雪糕检出大肠菌群，就是被粪便污染了吗？还能放心吃吗？

大家为了解暑热，喜欢吃雪糕冰淇淋等冷饮，热的时候也容易多吃。

沙门氏菌细菌大肠菌群

重庆市科学技术协会 2024-08-27

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生鸡蛋更有营养？煮鸡蛋时蛋黄变绿不能吃？关于鸡蛋的传言一次说清！

生鸡蛋在营养方面并没有什么突出表现，人体不易消化吸收，同时生吃普通鸡蛋还会增加食物中毒的风险。

沙门氏菌养生营养学

科学辟谣 2023-12-22

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小心！鸡蛋生吃，严重可致命！挑选时需注意→

小心！鸡蛋生吃，严重可致命！挑选时需注意→

沙门氏菌生食生鸡蛋

科普中国新媒体 2023-04-18

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鸡蛋到底煮几分钟才好吃？1个实验告诉你！

煮鸡蛋这活儿虽然简单，但煮的时间不一样得到的鸡蛋也是千差万别，到底煮多久才能得到自己想要的那颗蛋呢？

沙门氏菌蛋白质煮鸡蛋

科普中国 2023-12-14

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鸡蛋上的这种东西真的很脏，小心“病从口入”

注意！鸡蛋上有一样东西很脏，小心“病从口入”

沙门氏菌鸡蛋微生物

北京科学中心 2024-03-03

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每天一个蛋，是好还是坏？一周吃几个鸡蛋最健康？

在我们日常的饮食中，鸡蛋无疑是餐桌上的常客，也是营养丰富的选择之一。但关于鸡蛋中的胆固醇含量，以及它对心脏健康的潜在影响，一直是公众讨论的热点。你可能已经不止一次听说过关于每天吃鸡蛋可能会增加心血管疾

沙门氏菌健康营养

泽桥医生 2024-02-23

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溏心蛋比全熟的蛋更有营养？

溏心蛋比全熟的蛋更有营养？鸡蛋富含优质蛋白、维生素和多种人体所需的矿物质，不管是唐心蛋还是全熟蛋在矿物质的含量和吸收方面两者没有明显差异……

沙门氏菌蛋白质氨基酸

科学辟谣 2023-10-23

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知吗？开门┋严重时可夺人性命，过年期间该如何预防沙门氏菌？

持续的舆论关注使得沙门氏菌成为了2023年度民众关心的食品安全与健康十大热点话题之一，它同时也是全球普遍关注的食源性致病菌。根据世界卫生组织（WHO）的统计数据，每年全球约有1.15亿人感染沙门氏菌

新疆维吾尔自治区科学技术协会 2024-03-07

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刚挤出来的牛奶更有营养？小心感染这些致病菌→

很多朋友都会特意买些刚挤出来的牛奶觉得这样的牛奶更新鲜，营养更丰富，和市场里卖的包装好的完全不一样，其实不然……

沙门氏菌食品安全牛奶

科学辟谣 2023-06-12

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“毛鸡蛋”是营养超高的滋补品？建议少吃为好，原因是→

“毛鸡蛋”是营养超高的滋补品？吃毛鸡蛋不仅不能滋补,可能还会危害身体健康。

沙门氏菌寄生虫大肠杆菌

科学辟谣 2023-07-28

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警惕！一家四口吃皮蛋集体中毒，咋回事?吃前千万别少了这一步…

为什么皮蛋闻起来怪、吃起来鲜？“皮蛋中毒”究竟是怎么回事呢？

沙门氏菌皮蛋水解

科普中国新媒体 2022-09-18

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这类常见的零食立即停止食用！或导致中毒!你吃过吗？

巧克力为什么会被沙门氏菌污染？日常生活中如何辨别食物是否感染了沙门氏菌？挑选前这些希望你了解。

沙门氏菌巧克力

科普中国新媒体 2022-09-18

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蛋壳上不起眼的小小气孔，居然能给餐桌造成大bug？

蛋壳上的微小气孔，既是生命的呼吸通道，也是外界威胁的入口。在这个追求健康与品质的时代，了解并防范这些风险，才能让我们在享受禽鸡蛋带来的美味与营养的同时，守护自己和家人的健康。

沙门氏菌禽鸡蛋奇异变形...

重庆市科学技术协会 2024-11-19

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