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墙头累累柿子黄，食安辟谣来听讲
香甜诱人的柿子已经大量上市，柿子含有丰富的天然糖分、维生素及矿物质等营养成分。然而，柿子不能和牛奶、螃蟹、鱼虾同吃，吃柿子会得胃结石等“科普”也让不少消费者望而却步。难道柿子真的不能美味与安全共享吗？
浙江省杭州市滨江区科学技术协会
2024-11-14
吃对柿子，“柿事”如意
“沙鸥径去鱼儿饱，野鸟相呼柿子红。”随着深秋的脚步悄然而至，我们迎来了品尝柿子的最佳时节。那一抹红彤彤的柿子，不仅以其甜美的滋味俘获了人们的味蕾，更以其“事事如意”的美好寓意深受人们喜爱。
中华医学会
2024-10-31
怎么中枪的又“柿”它？你误会“秋天一抹红”了→
柿子一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上，却是争议颇多，有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健康。
上海市科学技术协会
2024-10-11
鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯……柿子怎么有这么多“死对头”？
导致生成胃结石的原因是涩柿子中的单宁，而正常市场上的柿子都经过脱涩处理，对于一般人群来说，可以正常吃，不必有那么多顾虑。至于自己采摘的未成熟柿子，不好吃，也不建议吃。
科学辟谣
2024-10-05
空腹不能吃香蕉？你被这些谣言困扰了多久？
小编作为一名优秀的吃货，随时随地能吃上美食是小编最美好的愿望。可近日一条微博话题打破了小编对这一愿望的憧憬——“空腹不能吃水果”。
重庆市科学技术协会
2024-08-30
涩柿子也能变甜？关于柿子的这些事，你一定要知道！
又到了柿子上市的季节，可是在吃柿子这件事上，有很多争议。有人夸它好吃又有营养，也有人说它难吃还危害健康，这到底是咱们回事呢？今天咱们就来聊聊关于柿子的事。
科普中国新媒体
2023-11-08
“食品真相”系列 | 吃柿子会得结石？细数和柿子有关的那些传闻
在吃柿子这件事上，争议颇多。有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健康，这是怎么回事？这篇文章带大家一起了解。
人民网科普-食品安全
2023-10-31
吃柿子会得结石？白霜是防腐剂？柿子的这些真相你一定要知道！
最近到了柿子上市的季节。柿子是秋季的吉祥果，一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上，争议颇多。有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健
科普中国新媒体
2023-10-21
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