网上有一些关于面粉“科技与狠活”的视频,视频博主称不同种类的面粉,不同的添加剂以及危害,让很多人坐不住了。
科普中国新媒体 2023-05-27
收藏不少人在购买酱油时,会看见酱油瓶身上配料表标注的添加剂很多,也由此担心酱油的健康性。其实适当的添加剂使用并不可怕,在实际选购酱油时,可以根据酱油的氨基酸态氮、纳含量,以及酱油的用途和其他数据来选择。
人民网科普-食品安全 2023-06-08
收藏人们把减少摩擦和磨损、防止烧结的添加剂统称载荷添加剂。其按照作用性质可以分作油性剂、极压剂和抗磨剂三类。通常极压剂和抗磨剂的区分并不严格,所以可将两者统称作极压抗磨剂。
清润博 2023-12-25
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