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看孔数就能判断莲藕口感，你信吗？
莲藕嫩脆，做成排骨莲藕汤、藕夹、桂花糯米藕都超级美味。然而挑选莲藕，民间“高人”仅凭孔数就能判断其口感，如“7孔莲藕粉糯，9孔莲藕脆甜”等。
科普时报
2023-08-18
藕断了，怎么丝还连着？
“藕断丝连”这个成语大家应该都不陌生，当一截脆生生的莲藕被“咔嚓”掰断，断口处竟拉出数十根细如发丝的银白丝线，在阳光下闪着微光，仿佛上演着微观世界的“拉丝表演”，这其中究竟藏着怎样的植物学奥秘？
重庆市科学技术协会
2025-06-06
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