莲藕是从印度引入中国的，历史悠久，藕的口感脆而甜，是我们日常生活中常常会吃的一道菜品，备受大家的喜爱。藕里面的小洞洞想必你也是见怪不怪了的，常有网友打趣说：“买藕不划算，一斤藕，半斤洞。”但你知道为什么大部分的植物茎内都没有小洞洞，唯独藕有吗？

藕其实就是荷花埋在泥里的地下茎，白色，长形，肥大有节，中间有许多管状的孔，折断后会拉丝。莲藕之所以会有这样的小孔，还是与它生活环境相关。我们都知道，任何植物的生长都离不开空气，但水底泥巴里的空气，少到能让藕窒息。

然而，莲是长在水中的，但藕却是隐藏在水底的，而且除了身处水底，藕的周围还充满了厚厚的淤泥。所以，为了适应这样的特殊环境，为了能够顺利地进行呼吸作业，为了防止自己被憋死，所以莲藕的身体内部就生成了许多管状小孔，植物学家称这些小孔为气孔，这些气孔能连接到空心的叶柄上，直通荷叶。

荷叶这一吸氧，氧气就能进入藕里，这就形成了一个完美的通风管道。但一旦荷叶枯死了，通风管道没了进气口，藕就会慢慢地在淤泥里腐烂掉。

莲藕身体里的这些孔洞不仅能让它呼吸自如，还能减轻藕的重量。藕的轻重有什么关系呢？如果莲藕太重了，就会在淤泥里陷得很深，甚至可能会把荷叶拽下水，淹没荷叶，让叶子枯死。说来了，莲藕的这些气孔，也是为了适应生存环境，自然选择下的结果。

看了以上的解释，相信大家对藕为什么有这么多洞有所了解了吧！其实，学会做生活的有心人，发现问题就去寻找答案，你会找到更多乐趣的。对此，你怎么看呢？欢迎来评论区留言。