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金秋时节，小心“胃石”
胃结石
万象科普会 2023-10-25
如何避免胃里“长石头”？秋冬季，要格外注意这3种食物
科普吉林 2024-10-24
柿子不能和牛奶、螃蟹、鱼虾同吃、吃柿子会得胃结石？难道柿子真的不能美味与安全共享吗？让我们一探究竟。
胃结石 柿子 鞣酸
科普海南 2024-11-22
山楂、柿子、黑枣等食物，尤其是没有成熟的这类果子，含有较高的鞣酸，空腹吃这些食物的话，能与蛋白质结合成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃里，最终形成胃结石。
胃结石 健康科普 山楂
福建省泉州市科学技术协会 2024-11-10
没有充分证据表明山楂和板栗混着吃会直接导致健康人得胃结石，适量食用并不用太担心。
胃结石 板栗 山楂
科学辟谣 2024-11-09
女子狂炫柿子后长出结石！医生提醒：柿子好吃，但需“柿”可而止
胃结石 健康 柿子
湖南医聊 2024-11-07
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。
胃结石 蛋白质 果胶
福建省科学技术协会 2024-11-04
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