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没有食欲，吃点山楂开开胃？这四个山楂食用误区，别信
作为冰糖葫芦的主角，山楂富含多种营养成分，具有开胃、促进消化等益处。可在不少人的刻板印象里，对食用山楂还存在一些误区。
科普时报
2025-01-19
吃柿子一定要削皮，不然会肚子疼得受不了？
柿子中含有的单宁确实会与人体胃液中的蛋白质结合，形成不溶性凝结物，俗称“柿石”。如果长期过量食用柿子特别是未成熟的柿子，可能会有诱发胃结石或肠梗阻的风险。
科学辟谣
2025-10-29
女子胃结石就医，医生竟让她每天喝 4 升可乐治疗？！这靠谱吗？
女子胃结石就医，医生竟让她每天喝 4 升可乐治疗？！这靠谱吗？这引发了网友们极大的好奇，治疗胃结石，竟然喝可乐就行？是不是大家万一胃结石，也可以是“直接喝可乐”就行？先说结论：当然当然不行！
科普中国新媒体
2024-12-10
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。
福建省科学技术协会
2024-11-04
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