江永县上江圩镇某村的60多岁柳女士（化名）连续食用柿子大约一周后，出现胃部剧痛、恶心呕吐、反酸嗳气等症状，自行服药未见缓解，并症状持续加重。于近日在家人陪同下到江永县人民医院就诊，经相关检查诊断为胃结石住院。

入院后，医院迅速启动多学科会诊，考虑患者年龄较大、基础疾病较多，若行传统开腹或腹腔镜手术，风险较高，经外科、消化内科、麻醉科共同评估后，制定了缜密的治疗方案，实施无痛胃镜下胃结石取出术。

手术在全身麻醉下进行。胃镜探查发现，胃体内一大小约10cmx8cm的巨大黄色结石嵌顿，其表面坚硬，周围粘膜可见散在条索状充血糜烂。医生使用圈套器将巨大结石精密夹碎成小块后逐一取出，手术过程顺利。

术后，柳女士恢复良好，困扰多日的症状得以消除。她回忆道，因近期柿子上市，十分喜爱，连续多日空腹食用，不料引发了此次急症。

该院消化内科副主任医师黄连介绍：“时值柿子成熟季节，也是胃石症的高发期。除柿子外，山楂、黑枣等水果也富含鞣酸，尤其是未成熟的果实或果皮，鞣酸含量更高，不建议空腹食用，也不宜一次性大量食用。若市民食用上述食物后出现持续胃痛、腹胀、恶心呕吐等不适症状，应及时就医检查，以免延误病情。”

胃石知识小贴士

一、什么是胃石？

胃石是指进食某些食物或药物后，在胃内凝结形成的质地坚硬、不易消化的固体团块，常见类型为植物性胃石（如柿子、山楂、黑枣引发），其次为动物性胃石、药物性胃石。

二、哪些人容易得胃石？

1.有空腹食用柿子、山楂、黑枣习惯的人群；

2.胃动力不足、消化功能弱的老年人；

3.患有胃炎、胃溃疡、胃瘫等胃部基础疾病的人；

4.长期服用钙剂、铁剂且与食物同服不当的人。

三、如何预防胃石？

1.关键禁忌：避免空腹食用柿子、山楂、黑枣，尤其未成熟的柿子（鞣酸含量更高）；

2.食用间隔：吃上述食物后，间隔2小时再喝浓茶、吃高蛋白食物（如牛奶、鸡蛋），减少鞣酸与蛋白质的凝结；

3.特殊人群：老年人、胃部疾病患者尽量少吃或不吃易形成胃石的食物；

4.药物服用：服用钙剂、铁剂时，遵医嘱与食物错开时间，避免在胃内形成沉淀。

四、出现哪些症状需警惕？

若出现上腹部胀痛、餐后饱胀、恶心呕吐、食欲不振，甚至呕血、黑便（提示胃石摩擦胃壁引发溃疡出血），需及时就医，通过胃镜检查可明确诊断。

五、治疗后如何护理？

饮食调整：术后1～3天以米汤、藕粉等流质饮食为主，逐渐过渡到软食（如粥、蒸蛋），1个月内避免粗糙、坚硬食物；

观察反应：注意是否有腹痛加重、呕血等情况，如有异常立即复诊；

定期复查：植物性胃石患者若未完全碎石，建议1周后复查胃镜，以避免残余碎块形成新的胃石。

温馨提示：

胃石症虽然听起来可怕，但通过合理的饮食和及时的治疗，完全可以避免和治愈。希望大家在享受美食的同时，也要注意健康，避免胃里长“石头”哦！

湖南医聊特约作者：江永县人民医院 卢亚波

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（编辑YT）

来源: 江永县人民医院 卢亚波