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吃柿子一定要削皮，不然会肚子疼得受不了？
柿子中含有的单宁确实会与人体胃液中的蛋白质结合，形成不溶性凝结物，俗称“柿石”。如果长期过量食用柿子特别是未成熟的柿子，可能会有诱发胃结石或肠梗阻的风险。
科学辟谣
2025-10-29
没有食欲，吃点山楂开开胃？这四个山楂食用误区，别信
作为冰糖葫芦的主角，山楂富含多种营养成分，具有开胃、促进消化等益处。可在不少人的刻板印象里，对食用山楂还存在一些误区。
科普时报
2025-01-19
女子胃结石就医，医生竟让她每天喝 4 升可乐治疗？！这靠谱吗？
女子胃结石就医，医生竟让她每天喝 4 升可乐治疗？！这靠谱吗？这引发了网友们极大的好奇，治疗胃结石，竟然喝可乐就行？是不是大家万一胃结石，也可以是“直接喝可乐”就行？先说结论：当然当然不行！
科普中国新媒体
2024-12-10
山楂、柿子、黑枣等食物，尤其是没有成熟的这类果子，含有较高的鞣酸，空腹吃这些食物的话，能与蛋白质结合成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃里，最终形成胃结石。
福建省泉州市科学技术协会
2024-11-10
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