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生姜粉 火苗快递：一撮金粉点燃微循环
生姜粉是把鲜姜截成薄片、低温风干，再磨成暖黄色细末的“辛辣能量包”。核心分子姜辣素遇热会变身姜酚，既能在舌尖点亮清醒灯，又能在体内开启产热、抗炎和加速消化三重模式。
冀医健康科普中心
2025-07-21
夏天吃了大有好处的食物，口味热辣！但不是辣椒！
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”并非玄学，而是古人对“以热制热”的智慧总结。这个夏天，不妨把姜从厨房配角升级为“随身解暑神器
科普驿“沾”
2025-07-19
脱发 8 年多，头顶都秃了，用姜水洗头后竟然不掉发了？
生姜水洗头的“疗效”缺乏严谨科学证据支持，其作用具有高度不确定性和潜在风险。甚至生姜中的一些活性成分可能有脱毛的潜在作用，盲目用生姜水洗头，可能不仅无法治疗脱发，还会加重脱发症状。
科学辟谣
2025-04-25
一种拥有强大抗炎力量的成分，就藏在这种“黄金佐料”里！
在诸多研究中，姜黄素的确具有很多健康益处，也具有抗炎、抗氧化作用。但通过饮食摄入的量不高，且生物利用率较低。
科普中国创作培育计划
2024-02-05
晚上吃生姜等同于砒霜？假的，但是会导致→
晚上吃生姜等同于砒霜？晚上姜汤赛砒霜说法太夸张，适量吃不要紧，大量食用可能影响睡眠。生姜富含辣椒素挥发油、纤维素等营养成分，并且含有多种氨基酸、维生素、微量元素。姜辣素具有良好的清除自由基的作用……
科学辟谣
2023-09-15
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