随着这款酸奶的流行,许多人开始尝试自制,但有人吃完自制的干噎酸奶后呕吐不止,被诊断为因干噎酸奶细菌超标引起的细菌性食物中毒。这令很多人好奇,干噎酸奶到底是什么,有何魔力?我们在食用时又该注意哪些问题呢
北京科学中心
2025-01-01
用冰箱储存食物是现代家庭中最常见不过的事了,是不是把食物放进冰箱就万无一失了呢?非也,在冰箱里可能潜伏着一种致命的细菌——李斯特菌,本期榕哥就来跟你聊聊这位致命真凶。
中国科学技术馆
2024-07-10
单增李斯特菌是一种致病性细菌,通常存在于土壤、水源和动物体内。它是一种常见的可通过冷藏食品传播的病原体,能在冰箱等低温环境下生存,因此被称为“冰箱病”。
重庆市科学技术协会
2024-11-15
发生在2020年10月的黑龙江鸡西一家人聚餐食用酸汤子后全部死亡的悲剧,给大家带来了值得深思的问题——日常生活中,各种食物存放在冰箱里到底是保鲜还是慢慢变成毒药?食物放冰箱真的安全吗?
科普江苏
2023-09-05
冰箱里的“胎儿刺客”是指李斯特菌,它是革兰阳性菌,是一种人畜共患的病原菌,夏秋致病多见怀孕期间饮食要注意,小心冰箱里的“胎儿刺客”食用了被污染的食物,可引起脑膜炎、败血症、孕妇围产期感染等症状
中华医学会
2022-11-22
冰箱几乎是所有家庭必备品,不过也有网友说了,现在便利店到处都是,对于单身的打工仔来说,现在还有必要用冰箱吗? 不过即便如此,对于我这种打拼的年轻人来说,生活中有便利店、wifi、地铁就足够了。走进便
辽宁省鞍山市科学技术协会
2024-12-02
李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种常被提及的食源性病原体,可引发严重的感染,尤其是对孕妇和免疫力低下人群。
传染病DR.Chen
2025-05-27
是不是认为吃不完的剩菜放到冰箱里细菌就停止繁殖了?是不是觉得-20℃细菌就全部死光了?那你可大错特错。今天就带你们认识一下隐藏在冰箱里的致命杀手-李斯特菌!
福建省泉州市科学技术协会
2025-06-18