“用荧光笔照射蔬菜、水果,若出现蓝绿色荧光,说明农药残留超标”,这一说法在网上广泛传播,让不少人将荧光笔视为检测农药残留的“神器”。这是真的吗?
大众科普
2025-10-20
网上的方法真是五花八门,盐水泡、小苏打搓,看得人眼花缭乱!哎,巧了不是!“沁姐德仁说食安”上个月就较上真了,把各种“洗菜大法”拉进实验室测了个遍!结果怎么样呢?
科小二
2025-07-16
都说多吃果蔬有益健康,但吃果蔬也让人纠结:皮怎么处理,是丢,还是吃呢?那谁说的是对的呢?果蔬皮到底是吃呢,还是丢掉呢?
江西省九江市都昌县科学技术协会
2023-11-08
果蔬农药残留是指在农业生产过程中,为了防治病虫害、提高产量和保证品质而使用农药所造成的化学物质残留在果蔬表面或内部。长期食用含有农药残留的食品会对人体健康造成危害,因此,我们应该重视这一食品安全问题。
康平科普
2024-09-09
【智惠农民】“毒药”还是“良药”,打过农药的桃子还能吃吗?
桃树抗病虫害能力较弱,化学农药的使用使消费者“谈药色变”,但农药真的那么可怕吗?打过农药的桃子还能吃吗?
光明三农
2023-11-09
常吃这些水果能防癌!专家支招吃多少合适?如何处理农药残留?
有研究表明,有多种蔬菜水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用,它们中的一些特殊成分具有其他食品难以替代的益处。
广东科普
2024-11-01
你吃的食物里有多少农药?哪些疾病是由农药残留引起的?
“你的产品里有杀虫剂吗?可能吧。”这句看似随意的回答,实则戳中了无数消费者对餐桌安全的担忧。每天被营养师反复强调的健康食材——水果和蔬菜,是否
科普文迅
2025-10-09
不能忽视的果蔬农药残留
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写,由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-18