我国生产的蘑菇罐头品种有整菇、片状菇和碎菇等。蘑菇罐头的加工流程:原料选择→漂洗→预煮→分级切片→装罐→排气密封→杀菌冷却。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-11 16:45:00
小米加工成为小米黑芝麻香酥片,色泽金黄,口感酥脆,深受人们喜欢,其生产流程:原辅料处理→混合→调制面团→酥化处理→压片→切片→调味→烘烤→冷却→包装→成品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 17:47:00
本营养配餐糊是以花生、小米、面粉、豆类、胡萝卜及山楂等为原料,加工制成的一种即食方便食品。其口感细腻,酸甜适口,且有典型的谷物、花生等焙烤后的复合香味及山楂风味。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 17:50:00
黄酒用途广泛,除做饮用外,还可作药用及做烹调菜肴的调味料及,小米黄酒是以小米为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 17:49:00
小米酸奶是以玉米为主要原料,混以牛奶、蔗糖、复合稳定剂等辅料经过发酵制得的酸奶。它不仅具有小米发酵香和乳香,同时也提升了玉米和牛奶的营养价值,是一种有发展前途的发酵制品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 17:59:00
小米糖酥煎饼是在小米糊中加入白糖和香精烧至而成,该产品厚薄如纸、色泽浅黄,酥脆爽口,是一种深受人们喜爱的特色小吃。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 17:58:00
小米威化饼干是膨化食品的一种,其色泽金黄,结构膨松,酥脆,入口即化,具有小米焙烤后特有的香味,所以深受大家尤其是儿童的喜爱。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 17:56:00
小米酥卷以小米为主料,以白糖、鸡蛋、植物油为辅料加工生产的,其营养丰富,口感香甜酥脆,小米香味突出,风味独特,是理想的休闲小食品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 18:01:00