为您筛选出以下包含【加工技术】关键词的资源荔枝干是荔枝产区传统的加工制品，主要加工品种有黑叶、香荔、桂味和糯米糍，使用桂味和糯米糍可焙制高档荔枝干，成品肉厚、味香甜、质优，但原料价格高。现介绍两种荔枝干加工技术。
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 12:36:00
荔枝酒加工工艺流程：原料选择→清洗→去皮核→破碎、压榨→澄清→调整成分→发酵→陈酿→澄清处理与冷冻→成品。
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 12:33:00
荔枝除了鲜食，可用于加工。荔枝汁的加工需选用新鲜、成熟度较高、出汁率高、风味浓郁的荔枝，品种有黑叶、禾荔等。然后经去核、剥壳，打浆，酶解，灭酶，榨汁，调配，过滤，灭菌处理及灌装制成。
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 15:55:00
荔枝收获期集中在盛夏高温季节，采后难以贮藏保鲜。荔枝加工是解决荔枝鲜果出路的重要措施。本文主要介绍荔枝罐头加工技术。
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 15:53:00
香蕉果酱成品必须具有浓郁香蕉风味，呈亮黄色泽，糖酸比适合，口感细腻，具备可涂抹性，且不易褐变。加工香蕉酱最适宜的品种为西贡蕉。
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 16:03:00
火龙果营养价值丰富，还是优良的保健食品。以火龙果为主要原料经挑选、果肉破碎、糖度调整、发酵、过滤、陈酿等工序加工而成，可丰富醋的品种。
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 17:18:00
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