谷雨时节,正是“红嘴绿鹦哥”——菠菜大批量上市的时节,菠菜口感清甜软滑,含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质,其叶中含有的铬和一种类胰岛素物质,能使人体血糖保持稳定。
上海市科学技术协会 2024-04-22
收藏缺钙了,可以从食物中摄取一部分钙,在医生指导下也可以适当补充钙制剂,补充促进钙吸收的药物,比如维生素D等,能有效地改善缺钙的状态,预防骨质疏松的发生。
中华医学会 2023-11-21
收藏多吃菠菜能补铁?一提到菠菜,很多人马上想到它补铁的功效。但是,菠菜补铁这个说法并不准确。菠菜里含铁量很少,而且所含铁都是植物性铁(非血色素铁),吸收率很低……
科学辟谣 2023-07-18
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