如果盐是你家里最咸的调料,那味精就是你家里最闲的调料。你可能听过许多传说——味精吃了会头疼,不安全。味精到底安全吗?放了味精的菜里发生了什么?
大河网
2022-10-25
主讲人:李冰,男,博士,教授,宁夏大学化学化工学院副院长,化学国家级实验教学示范中心(宁夏大学)副主任,宁夏化学学会副秘书长,化学国家级一流本科专业负责人,宁夏大学无机化学硕士学位点负责人。
“蒲公英”科教育苗
2023-02-14
吃外卖或者外出就餐后,总感觉特别口渴,喝了很多水还是不解渴,常听人说,这都是因为“菜里加了大量味精”。
江西省九江市科学技术协会
2025-05-17
现在的年轻人可能对味精已经有点陌生了,但这可是80、90后记忆中家里必备的调味料之一,只需要做菜时放一点点,就能让菜鲜得连盘底都想舔干净。
重庆市科学技术协会
2025-06-30