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两者在适量食用的情况下,通常都不会对人体健康造成显著的危害,但过量摄入则都可能带来一些不良影响。
鸡精 健康 味精
科学辟谣 2024-10-23
味精主要成分是谷氨酸钠,适量食用味精对人体有益;鸡精属于味精的再再加工产品;经科学家们研究,味精加热不会产生致癌物,且不会导致脱发。
鸡精 味精
南京农业大学 2024-05-25
主讲人:李冰,男,博士,教授,宁夏大学化学化工学院副院长,化学国家级实验教学示范中心(宁夏大学)副主任,宁夏化学学会副秘书长,化学国家级一流本科专业负责人,宁夏大学无机化学硕士学位点负责人。
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“蒲公英”科教育苗 2023-02-14
如果盐是你家里最咸的调料,那味精就是你家里最闲的调料。你可能听过许多传说——味精吃了会头疼,不安全。味精到底安全吗?放了味精的菜里发生了什么?
大河网 2022-10-25