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警惕！野外这种东西，一定不要吃！严重时可能导致肝肾衰竭！

我国蘑菇种类繁多有近几千种，毒蘑菇可达480多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种，部分毒蘑菇外观正常与普通蘑菇极难分辨。因此，为了生命安全，在野外见到野生蘑菇，切勿随意采摘食用。

饮食安全野生蘑菇

保定市疾病预防控制中心 2025-05-07

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水果、蔬菜洗完掉色是怎么回事？能放心吃吗？

许多蔬菜水果掉色，是因为它们自身含有丰富的天然色素。

饮食安全水果花青素

上海市科学技术协会 2025-04-27

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吃得咸，真的会早死！一份给普通人的切实可行的减盐方案，赶紧收藏

一份给普通人的切实可行的减盐方案

饮食安全健康烹饪技巧

科普中国新媒体 2025-03-10

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聚餐不让吃四季豆了？注意：这个蔬菜未熟透食用可能会中毒

近日，四川一地出文规定，办坝坝宴不得使用四季豆。作为餐桌上常见的蔬菜，出台这一规定很多人不太理解，但主要也是为了大家的健康着想。

饮食安全蔬菜皂素

科普熊猫 2025-02-21

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春节干饭指南：这些“雷区”可别瞎踩

宝子们，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，春节即将闪亮登场，是不是准备把一年的好吃的都塞进肚子里？这些吃喝“雷区”可得瞅好了，不然一个不小心，快乐假期可能就得在厕所或者医院度过了，这可不是闹着玩的哈！

饮食安全春节

桂花飘香 2025-01-28

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守卫“舌尖上的安全”，助力全民身心健康

小编给大家整理了一些饮食常识，一起来看看吧~

饮食安全饮食习惯

中卫防灾减灾科普基地 2023-11-29

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自热食品有毒？有爆炸风险？食用时，务必注意这几点→

随着生活方式的改变，出现了很多便捷的饮食，像自热食品。只需要一点水，等待15-20分钟，一顿美味的餐食自己这就做好了。不用做饭，不用刷碗，但是你知道吗，其实食用自热食品，也有不能忽视的安全问题。

饮食安全自热食品

科普惠民 2023-07-28

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