一般来说,蒲瓜经过人类长期选育,已经基本不产生致苦物质,很少有苦味了。但仍有少数蒲瓜因基因、气温、阳光、土壤、外力等因素的影响会“变苦”。而一旦发苦,看似普通的蒲瓜就成了“毒瓜”!
浙江省科学技术协会
2025-06-30
炎炎夏日,冰品堪称“续命神器”。但你知道吗?冰品可能暗藏食品安全风险!如何避开冰品风险,做到解暑不伤身?
江苏省科学技术协会
2025-06-27
在石家庄高新区第二幼儿园联合举办了“种子藏奥秘 童心创奇迹”科普活动。《神奇的种子》、《玉米的故事》科普讲座,显微镜观察互动小试验,种子展示环节,围绕“食品安全与农产品质量安全”主题,播放了科普动画。
农产品质量安全基地
2025-06-25
生活中,我们总以为有些食物能“永存”,像厨房里的调味盐、味精……买回来仿佛能用到地老天荒。下面这4种食物,看看已经在你家里待多久了~过于“超时”的话,建议处理掉,不要因为想省一点小钱,最后影响了健康~
科普中国新媒体
2025-06-24
为落实"第39届科技周"活动要求,深化社区居民对食品安全生产的认知,近日,新开河街天泰社区组织辖区居民代表赴天津空港经济区海河乳业新厂开展实地参观活动。
海河北·科普荟
2025-06-20
在大家通常的印象里,紫色蔬菜只有紫茄子、紫甘蓝、紫洋葱、紫薯等几种,没想到现在种类越来越丰富。面对商家的大力宣传,顾客心里往往会犯嘀咕:有的品种从来没见过,能吃吗?紫色蔬菜是不是“智商税”?一起来看看
科普中国新媒体
2025-06-17
进入6月,广大学子将迎来中考这样的重要人生节点,这不仅是知识和心态的检验,也是一场健康保卫战。保定市疾控中心发布食源性疾病预防指南,请广大考生和家长收好!
保定市疾病预防控制中心
2025-06-17
沙门氏菌之所以被称为餐桌上的“潜伏高手”,主要因为它具有极强的生存能力和难以察觉的污染特性。
福建省科学技术协会
2025-06-17
酸奶和调味奶傻傻分不清楚?想喝酸奶却不小心买到糖分爆表的一款?想喝奶来补充蛋白质却发现配料表第一位是水?乳制品到底怎么买才能不踩坑呢,今天一起来分分清楚。
山东省科学技术协会
2025-05-30
“赓续红色基因,做太行山下的新农人”科普活动在石家庄信息工程职业学院举行。作为全国科技活动周重要活动,本次科普盛宴吸引了线上线下800余名师生参与,发放科普资料300余份,为乡村振兴战略注入科技动能。
农产品质量安全基地
2025-05-29