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“肉宝王”让16 岁烤鸡少年“塌房”，什么才是食品安全的招牌？
最近，深圳一位在夜市卖烤鸡的 16 岁少年火了。起因是他愿意主动担负家庭责任的担当和不怕困难的闯劲儿。但随之就有人“爆料”，他的烤鸡好吃的原因是用了“肉宝王”。
科学声音
2025-12-24
很多人觉得：“吃的东西不怕坏，多加热就好了，只要加热温度够高、时间够久，细菌病毒都会被杀灭，就不会吃坏肚子。”这是个常见误区。
科普大余
2025-12-10
在网络平台上，关于“激素鸡蛋”的说法流传甚广。几乎每隔一段时间，就会有“大量激素鸡蛋流入市场”的内容出现，类似“长期食用致癌”“双黄蛋就是激素蛋”……这种“激素鸡蛋”的说法是否有科学依据？真相究竟如何
科普熊猫
2025-11-30
活鱼运输加了孔雀石绿，活鱼不能吃了？
孔雀石绿是一种人工合成的染料，以前用来治疗鱼类的寄生虫或真菌感染，但因为对健康有重大危害，中国农业部正式发布公告，全面禁止孔雀石绿在食用水产养殖中使用。
科学辟谣
2025-11-20
调味品不当存放藏风险，手把手教您科学存放保安全
调味品是每一家厨房中的必备品，因为它是菜肴“色香味”俱全的关键。然而，用完后随手放在调料台的蚝油、打开没有盖严的酱油等，这些我们习以为常的使用习惯，可能在悄悄危害家人的身体健康。
中国检验检测学会
2025-11-12
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